Солёные огурцы, спрошу заранее, как? Почему?

А как готовил-то? расскажи, посмотрим в чем"косяк"..

На 3 л банку две ложки соли с горкой, главное травы побольше..
Огурцы не бери которые светло-зеленные, гладенькие - раскисают

Маринованные вкуснее, для меня.

Мы тоже "президентов" больше уважаем, они вкуснее корнишонов.
Я для малосольных огурцов кипячу воду с солью, из расчета 2 ст. ложки с мааленькой горкой на 1 л воды и кипятком заливаю огурцы, накрываю марлей в несколько слоев и оставляю остывать при комнатной температуре, потом в холодильник. Вкусные, хрустящие... но малосольные! Если не съесть, то дня через 4 будут солеными))
А в зиму, я по бабушкиному рецепту делаю, из позапрошлого века... 1 кг соли на 10 л воды растворить, залить огурцы, ( травы, специи, само-собой разумеется), закрыть капроновыми крышками и убрать в холодное место. Через месяц-полтора проверить и подлить рассол, если потребуется. Огурцы будут чуть солоноваты, но они не окисляются и стоят три года, гарантированно. Если погреба или иного места для хранения нет, то есть другой способ: банки с огурцами поставить в тарелки (лучше большие, под первое), сверху накрыть сложенными вдвое кусочками марли и насыпать в каждую граненую стопку соли (100гр), и оставить на три дня в прохладном месте (на полу). Соль постепенно растворится, на марлице останется грязь, которая часто бывает в соли. По прошествии трех дней рассол слить в кастрюлю, прокипятить, горячим залить огурцы и закатать жестяными крышками. Перевернуть и оставить остывать. Больше двух лет не хранила, съедались)) Вкус - бочковых.

Если поноса не будет, значит удачные

На литр холодной воды 2ст. л соли. Зонтик укропа, немного листиков хрена и чеснок. Заливаешь огурцы и ставишь на 1-2 дня. Выходят малосольные огурцы. Ты передержал. Ставь их в холодильник