Подскажите, какое образование нужно чтобы устроиться специалистом по подбору персонала, карьерным консультантом?

Если в рекрутинговое анентство - то можно и без профильного образования или даже без высшего образования вообще. Опыт работы Вы получаете в процессе работы.
Изначально Вы занимаетесь поиском клиентов путем рекламы и холодных звонков, а потом, при появлении заказов начинаете закрывать вакансии и проводить собеседования.
Только в случае работы в агентстве Ваш оклад зависит от количества принесенных в компанию денег.
Обычно это только процент для стажеров и небольшой оклад + процент для сотрудников с опытом.
Зато можно получить опыт работы и пойти на более высокооплачиваемое место.

Кроме того, в некоторых крупных рекрутинговых агентствах младшие специалисты занимаются только закрытием вакансий и проведением собеседований, а менеджеры занимаются поиском заказов. Вы сможете получить сразу опыт работы по подбору персонала.

Вообще желательно иметь гуманитарное образование + дополнительное в области управления персоналом. Но это требование для работы HR-менеджером или специалистом по управлению персоналом внутри компании, а не в агентстве.

начните с психологического образования. и если будет возможность, выбирайте не общую или клиническую, а предметную, практическую психологию. а для консультанта по карьере полезно иметь возраст от 30 и опыт от 7 -10.

менеджер по персоналу

Нужно не столько образование, как практический навык, диплом по психологии мало что даст. попробуйте в какой нибудь сетевой компании немного поработать, если получится, то на данные специальности, любая фирма с удовольствием возмет.

Психолог, менеджер по персоналу.

Почитайте вот тут про особенности карьерного консультирования и навыки профессионального коуча: Что такое коучинг?

Высшее:)))