Как определить, с чем взаимодействует вещество?..

Ответ 1.
Для понимания химической способностии кого то вещества нужно знать особые свойства каждой группы элементов. Так в 1А группе ( 1 группа, главная подгруппа) находятся очень активные металлы, сильнейшие восстановилители. Они не проявляют окислительных свойств и им сотовуют сильные основания - щелочи. Они даже при ст. у. реагирует водой со взрывом ( кроме лития, он самый спокойный, среди этой группы ), далее идут щелочоземельные металлы ( 2А, кроме бериллия и магний ), они тоже бурно реагирует с водой, так же и их оксиды, им соответствует сильные основания, ну и так ещё долго можно продолжать, говорить сначала про 3d, 4d, 5d металлы, потом про p элементы и f. Нужно просто знать некие закономерности: основания реагируют с кислотами и кислотными оксидами, образуя соли и воду. Основные оксиды проявляют такие же свойства.
Барий - щз металл и ему соответствует сильное основание, а значит он хорошо реагирует с кислотами, кислотными ксидами ( напомню, это все оксиды неметаллов и металлов со с. о. от +5 до +7) и водой, т. к. относится к щз, при этом он не будет реагировать с основными оксидами, гидроксидами основных металлов, конечно, если взять тот же алюминий, цинк, бериллий, то реакция будет, т. к. это амфотерные металлы, т. е. они могут и с кислотами реагировать и с основаниями ( там, конечно, все немного сложнее, но все более вы сами будете изучать). Так же нужно знать принципы ионных реакций, что они протекают лишь тогда, когда в продуктах есть малодиссоциирующее вещество, либо газ ( т. е. катионы бария, например, с сульфат анионами дадут нерастворимый осадок, следовательно если смешать, допустим хлорид бария и сульфат магния, то реакция пройдет, а если смешать хлорид натрия и гидроксид калия, то реакции не будет, ведь нет малодиссоциирующего вещества или газа), нужно ещё разобраться с принципами Ле Шателье, изучить овр реакции, понять общую закономерность пс (периодическая система или же таблица Менделеева), ознакомиться с типами химической связи и кристаллических решёток и все тому прочее. Вот такие знания нужны для школьной химии, конечно же, в реальности все сложнее, но к этому ты подойдёшь попозже, если будешь стараться. Удачи!

4) N2O5, H2O, HCl