Подскажите, как приготовить 10 месячному ребенку говяжью печень?

Никаких жарок! Печень лучше тушить. Без масла. В кастрюльку немного водички и порезанную кусочками печень, готовите примерно то же самое время, можно добавить лучка, и даже тертой моркови, ложку муки и тушить, постоянно помешивая, до готовности. Потом в блендере, еще лучше, если вместе с кашей (гречневой) . Вкусно и полезно. И минимум соли.
Мы теперь и сами жаренное не воспринимаем. И даже мясо и птицу готовим примерно таким способом - без жарки и масло. Вкусно и полезно.

Печень - фильтр, в котором оседает всякая гадость. Она разве нужна вашему ребенку? Готовьте телятину. Сливайте воду после закипания 2 раза, и только в третьей воде варите. ЗатемСлейте в другую кастрюлю, остудите и измельчите блендером, подливая понемногу бульон (пюре получится нежным и мягким) . Приятного аппетита вашему малышу!

столько же. иначе она будет слишком жёсткая. вообще наверно 10 месячному ещё не надо печень. тяжелая пища для него.

а разве в 10 мес печень еще не рановато? это же тяжелая пища...

печень до 1.5 лет не стоит давать. во-первых тяжёлая пища, а во-вторых.. всё же это субпрдукт-печень фильтр как никак. давать можно раз в 2-3 недели. а готовиться как обычно-тушится под крышкой с морковкой. после через блендер.

а я в 10 мес печень давала... ну раз в 2 нед... с удовольствием ела и ест... варила с овощами, а готовность вы и сами определите... пробуйте.

Сделайте запеканку и потом измельчите в блендере.
Протрите печень через мясорубку, добавьте немножко муки, яйцо, посолите и поперчите. Отправьте всё в духовку и выпекайте до готовности. Можно добавить овощи, либо же печёнку отварить и потом пропустить через мясорубку и сделать запеканку.

Отварить сначала в двух - трех водах по 10 минут, потом отварить на парУ, минимум соли, прокрутить через мясорубку. Варить до готовности и долго. Потому как в печени есть часто яйца гельминтов, особенно в гомняжей.

Варить, так же мин. 7. Дольше не имеет смысла обрабатывать печень, и свойства теряет и жесткая становится. Потом перекручивать на мясоруке, разбавить этим бульончиком. Я делала так.

отварить (печень телячья или куриная) , протереть через сито в пропорции 1 к 2 залить водой и потушить минут 15-20ть.

Зачем тебе это надо

Обжарить, потушить с луком и пропустить все через мясорубку два раза в теплом виде всю массу и добавить сливочное масло - получается отличный домашний паштет! Приятного аппетита!