Что делать и как расценить? Поведение ребенка 2,10 года

Здравствуйте. У меня такая ситуация. Доча 2,10 года в последнее время просто не понимаю, что происходит. Постоянное нытье и капризы, все не так, как ей хочется. Одновременно нужно то одно, то другое, то третье. Даешь то, что просит, тут же встает в позу и закатывает глаза, типа не это ей надо. Постоянно просит: "Покорми, одень, дай, убери, принеси, отнеси на ручках", хотя сама в состоянии все сделать. Начинаешь с ней играть, мин через 5-10 начинает отбирать игрушки, карандаши или др. , во что играем. Тут недавно булочки с ней делали, дала ей тесто и начинку, правда, не такую, какая была у меня, так она устроила скандал, что ей нужна именно моя начинка. Постоянные кривляния и вооброжания. Меня просто бесит такое поведение. Понимает только, когда ругаешь ее или пригрозишь наказанием. Чем лучше с ней разговариваешь, тем хуже она себя ведет. Посоветуйте, что делать, как вести себя, с чем такое поведение связано, что я делаю не так?
Еще один момент: в семье недавно появился второй ребенок. Она то нормально к нему относится, то кричит и замахивается на него. Как понять, сколько внимания я ей уделяю? Вроде все время рядом с детьми.