как сделать чтобы 2,5 летняя дочка стала слушаться?

У меня трое. Особых хлопот не доставляли в детстве. Когда были реально опасные ситуации- вырывают руку, переходя через дорогу, например- без разговоров- сильный шлепок по попе. Поверьте, в таких ситуациях церемониться нельзя. Не запомнят. Были проблемы с одеванием на улицу- здесь нервы мне помотали, конечно. Собиралась, уходила. Через пару минут возвращалась- одевались уже сами. С едой я вообще не заморачивалась. Не хотят- пусть до следующей еды терпят.

позволять надо то что не опасно и терпение иметь, когда ребенок сам мир познает и не воспринимать это как непослушание

только утром читала про детей с синдромом дауна-они не воспринимают и не запоминают.. вы не проверяли хромосомы?

Глупый вопрос, воспитывать надо, говорить что можно а что нельзя, ребёнок все понимает при должном отношении к нему.

Ремня

Не понимаю что именно вы понимаете под словом "слушаться". У меня дети уже взрослые, расскажу как с внучкой общаемся (сейчас ей 4 года). Не хочет есть суп, я ей говорю что мы сейчас все супа поедим и пойдем гулять, но раз она не хочет есть, значит сил у нее нет, поэтому очень жалко, но придется ее дома оставить.... ребенок минут несколько думает и ест все быстрее нас с дедушкой. Еще пример: Не хочет собирать игрушки - говорю ну не собирай, но не забудь что у нас в свой дом и у нас живут мыши, которые приходят ночью и уносят все игрушки. Для уверенности показываю щель в полу.... результат на лицо. Вдвоем мы быстренько игрушки прибрали и так практически во всем. Не доказывать ребенку свою силу, а просто убеждать что если он так сделает или не сделает, то хуже будет именно ему, а не окружающим.

Ну, наверно надо ребенка заставлять остановиться, понять что от него хотят и сделать это. есть такое слово "надо". Может и шлепнуть если совсем уже без тормозов. А то потом ни на учебе сосредоточиться не сможет ни на каком деле, куда эмоции потянут туда и пойдет.

Выбрать наказание, которое за ослушание будет непременно.
У нас это запрет мультиков, уборка игрушек на балкон. Не взирая ни на какие уговоры, истерики исполняю обещанное, действует.

кнут и пряник. нового ничего не придумали. если не считать пиндосовского воспитания, когда детей в попу целуют, за то что они мать свиньёй называют.

Нужно говорить с ребенком. Объяснять что можно и нельзя, говорить почему. Обязательно хвалить ребенка за послушание и хорошие поступки.

ВОСПИТЫВАТЬ и ЗАНИМАТЬСЯ с ребенком и не ленится это делать

Воспитывать.

ну есть физзическая сила, тяжолая психолагическая выборов много

Метод "Кнута и пряника" (если это так можно назвать). Если ребенок провинился - нужно дать ему понять, что это не хорошо.
К примеру, дочь ушла без разрешения на улицу - ей нужно позвонить и строго сказать, чтобы та немедленно шла домой. После ее прихода нужно сесть и четко изложить, что она сделала не так, как это может отразиться на вас и ваших отношениях с ней, ну и конечно же наказать. К примеру - не выпускать на улицу к подругам уже в этот день, а на слеующий установить строгие ограничительные рамки (допустим: "Маша, у тебя есть сегодня 3 часа на прогулку. Но я должна знать где ты, с кем ты и что вы будите делать. Все остальное время ты будешь заниматься домашними делами). Главное не переусердствовать. После 2х дней можно опять пригласить ее на разговор и объяснить, почему ты была так строга к ней и договориться, что чтобы такого больше не было, она должна вовремя приходить, не уходить без согласования и т. п.
Так же очень важно иметь при этом доверительные отношения с ребенком. Т. е. не стать "цербером" в его глазах. Маша должна понимать, что она и правда заставила переживать родителей и что ей нужно подумать над своим поведением и больше не заставлять их так волноваться.
Если ребенку 3 года (+-), думаю, стоит действовать так же. Т. е. не отбирать все игрушки и не заставлять есть кашу, если ребенок разбил вазу/капризничал в магазине. Нужно вызвать его на диалог. Нужно узнать, почему он поступил именно так, а ни как-то иначе. Нужно объяснить, что с точки зрения взрослых людей/мамы или папы такое поведение не совсем подобает человеку их приличной семьи. Нужно дать понять малышу, что так делать хотя бы некультурно. Нужно четно и ясно объяснить ребенку, что капризничать в магазине - признак дурного тона, а это расстраивает к примеру родителей, в следствии чего портится настроение, а как в последствии - нежелание общаться с ребенком. К показательному наказанию можно применить такие методы как: холодное отношение к ребенку (т. е. если он лезет обниматься и целоваться, нужно говорить ему, что из-за его капризов мама расстроилась, и ей хочется побыть одной). Но уже к вечеру нужно показать свою заботу и любовь. И опять же вызвать его на разговор, мотивируя свое поведение тем, что "Доча/сына, я тебя очень люблю, но когда ты поступаешь именно так, я расстраиваюсь. Пожалуйста, не делай больше так".
Обязательно всегда вызывать ребенка на диалог. Обязательно узнавать у него, почему он так поступил (но не криками и скандалами, а спокойно и тепло). Обязательно после услышанного говорить ему, как бы поступили вы или может быть почему так делать не стоит. Если ребенок вам будет доверять - он всегда расскажет, почему он напроказничал, он всегда откроется и будет стараться услышать и понять вас так же, как и вы его. Главное - правильно донести.

Просто объясняйте ей что так делать не надо, не надо кричать на ребёнка и размахивать руками (все мы такие были, но нас никто не бил). Всегда хвалите, уважайте выбор доченьки. Побольше проводите с ней время, и она будет меняться. Наверное дело не в ней, а в Вас, ребёнка Вы, грубо говоря - разбаловали, поэтому она так себя и ведет. Меняйте в ней это пока не поздно, а то потом ей будет лет так 12-13 - фиг что поменяете.