Разрежь его на 3 коржа аккуратно. Приготовь крем: взбить миксером сметану 25% жирности (примерно 300 грамм) с неполным стаканом сахара + добавь 1 пакетик ванильного сахара. Потом добавь туда примерно 150 г. творога (даже лучше использовать творожную массу несладкую без изюма 5-8% жирности) и снова взбивай миксером.
Приготовь сахарный сироп - на стакан кипятка добавь 4-5 чайных ложки сахара и размешай до полного растворения.
Сначала коржи чуть-чуть полей сиропом (используй для этого чайную ложку). Намажь кремом. Можно также тонко порезать очищенный киви и выложить пластинками поверх крема. Дальше - второй корж - снова пропитать сиропом совсем чуть-чуть, смазать кремом + фрукты при желании. Сверху - третий корж, снова пропитать сиропом и смазать кремом + смазать кремом весь торт по бокам. Сверху также укрась фруктами. Можно и желе залить (но это уже сложнее, на первый раз обойдись просто фруктами). Летом я делаю такой торт с клубникой.
Торт должен пропитаться примерно 8 часов (обычно оставляю на ночь в прохладном месте - на окне, например). Получится вкуснейший торт с нежнейшим кремом!
Мы с дочкой такой делаем, это несложно. Займет у тебя весь процесс как для первого раза примерно 2 часа.
Удачи! :)
