Первый прикорм гречневой кашей?

Гипоаллергенная - значит у большинства детей не бывает на нее аллергии, но не у 100%. Разбавляйте водой по инструкции. Начинайте прикорм с одной чайной ложечки, поскольку на большие порции непривычной еды кишечник может выдать более серьезную реакцию, чем расстройство пищеварения...
Первые ложечки прикорма могут вовсе не усваиваться, а аллергия может быть "накопительной". Так что для того, чтобы понять, подходит новый продукт или нет нужно потратить минимум неделю, в течение которой вы постепенно увеличиваете порцию доводя до возрастной нормы (150 гр.; +/- разумеется). Еще неделю кормите гречкой, давая каждый раз по полной порции и, если все в порядке, переходите к следующему блюду прикорма.

1 ложечку, совсем жиденькой. на следующий день-2 ложечки. и так, потихонечку, до полной порции

Варите ее на воде

дело не только в аллергии. Реакция может по-другому проявляться, например, на гречку могут быть запоры. Поэтому давать в любом случае нужно с одной ложки, постепенно увеличивая порцию с каждым днем

Аллергия может быть на что угодно, даже на гречку. Поэтому начинать давать прикорм нужно понемногу с половины чайной ложки, ежедневно увеличивая порцию в 2 раза при отсутствии каких-либо аллергических проявлений. Т. е. на второй день одну чайную ложку, на третий - две, на четвёртый - четыре, постепенно доводя количество до рекомендуемой возрастной нормы. Понятное дело, если появились какие-то высыпания, давать данный продукт перестаёте, ждёте исчезновения высыпаний, и пробуете начать другой продукт.