Как дать родителям понять, что мне не нужно ух вмешательство?

Подростковый возраст - наверное, самый трудный. Кажется, все взрослые с ума сошли и ничего не понимают.
Не обижайся на своих предков. Они сами были подростками и скорее всего - трудными. Но и им самим было так тяжело, что память стерла все мучения.
Когда родители орут и докапываться - это от бессилия. Они хотят чтобы вы их ошибок не повторили, человеком стали. Только забыли, что они это пережили и ничего, с говном не смешались.
Подойдите и просто по-человечески объясните, что вас очень обижает их отношение, что свои ошибки и шишки хотите пережить сама. Не обвиняете родных.
Если есть бабушка или кто-то еще из близких, живущих не с вами вместе, но не далеко - постарайтесь чаще бывать в гостях, лучше с головкой: и родители смогут выдохнуть, и вы оттаите. Найдите что-то интересное, но не знакомое родителям: атлас по анатомии человека-собакт-енота, карту звездного неба, справочник по газ 2401 - не важно. Главное - убедительно скажите, что именно это вас интересует, таскайте книгу с собой и при любой возможности делайте вид, что читаете. Начинается ссора или наезды? - мамочка, я мне интересно устройство машины! Мне купишь автомобиль на 18 лет? - папа, не могу решить кем стану - врачом или ветеринаром? Главное - будьте спокойны, убедительны и типа заинтересованы только этим. Родаки подумают, что из вас человек делается и на время отстанут.
Аналогично - если хотят, чтобы вы получили определенную специальность - согласитесь, попросите купить книг по этой теме и... Вы уже знаете, что надо делать! Удачи, терпения и понимания!

Скажи им это сама.

Подойди к ним и чесно скажи: " Спасибо, что родили и больше Вы мне не нужны!"
Я уже взрослая и сама буду решать свою судьбу!
А вы уже устарели со своими советами.

лет через 10, глядишь и ты поумнеешь

Хоть один пример вмешательства и плачевных результатов

Иди работай, стань самостоятельной, покупай сама еду, оплачивай жильё, и тогда можешь со спокойной совестью сказать, что сама уже в состоянии распоряжаться своей жизнью

"Ух вмешательство"-это, наверно, наивысшая степень опеки))
Так и сказать, если материально не зависите, а если на шее у родителей, то извините, имеют право.

Так и скажи.

откуда тебе сопле знать что хуже а что лучше
сама то кто? пока никто и звать никак

Таких проблем не было.
Я в 15 лет уезжал из своего говнограда за 100км в областной город на Аниме ярмарку (сейчас16)

Прямо и скажи, что тебе это не надо, и только доставляет проблемы. Но я не гарантирую что не начнётся скандал, и на тебя не обидятся.

скажи что они могут помогать тебе, но только тогда, когда ты сама попросишь, а если они будут тебя так опекать, то во взрослой жизни ты не сможешь добиться чего-то сама-не сумеешь, потому что вовремя не вырвалась из их крепких жизненных объятий.

скажи им что ты уже не ребёнок и сама можешь решать жизненые вопросы