Ребёнок есть макароны и рис. Остальное даже пробовать отказывается. Как приучить?

Делать рис с овощами (лук, морковка, томат), если будет прокатывать то потом можно и добавлять в рис чего-то большего (репку, капусту, сначала можно немного, зелень, орешки, кабачки и т.п., туда же можно яйцо резать, фарш класть)
С макаронами та же песня, макароны с соусом, хотите томатным, хотите молочным, с добавлением всего, от мясного фарша, до креветок, рыбы, разные варианты есть.
Попробуйте пицу предложить с разными ингридиентами.
Трудно поверить, если ваш ребёнок не ест картошку. С картошкой та же песня.

Если ребёнок ест углеводы, такие как рис и макароны, то добавить туда белки и жиры не самая большая проблема. от молока, до мяса, рыбы.
А если вы беспокоитесь за витамины, то их можно дать и в виде таблетки добавочно.

Проверьте ребенка у детского психиатра. Такая избирательность в еде может быть признаком РДА.

Тут всё просто, он ест то, к чему более или менее привык в прошлой жизни и ломать это не стоит. С возрастом сам найдёт, то, что ему нужно.

Что значит "Проголодается - сожрет" не вариант"? Вот по пунктам. Ребенок не позавтракал, не пообедал, не поужинал, что происходит дальше? Родители сдаются и делают ему его любимые блюда? Или он мужественно продолжает голодовку неделями?

Рис, котлета, огурцы, сок. Все группы продуктов.
Давайте ему витамины если боитесь что недоедает.

к макаронам и рису мясную подливку хотя бы.

Ваш ребёнок не умрет с голоду поверьте , оставьте его в покое , не портите себе и ему жизнь невротическим желанием запихнуть в ребёнка новую еду , нормальный у него рацион . Соки только уберите , от них кариес .

Пусть ест макароны и рис

пусть ест что хочется

главное чтоб ел