Часто пью травяные отвары или сборы. Дочка попробовала, тоже понравилось, подсела

ну почему же нет информации, купите справочник по фитотерапии хотя-бы
Но учитывайте, что прочитать справочник - не значит стать травником, много нюансов, вы правы, надо опасаться, но согласитесь, если вы будете знать из книги основы, то уже не будете паниковать и поймете, что при заваривании большая часть полезных веществ, да и вредных тоже просто исчезает. Лучше поите ребенка шалфеем и чабрецом, даже ферментированным, чем крашеной заваркой из магазина, уж поверьте - травы полезнее, чем эти все чаи из магазина, будь они листовые, крупнолистовые, гранулированные, в пакетиках зеленые или черные, они все вреднее трав. Покупайте справочник и читайте, там все описано и про дозы, и про противопоказания, и про показания тоже)) есть современные книги и даже в электронном виде, если вам интересно, то ищите и читайте

У меня дочка каждый год делает смесь для чая.
Там земляничные листья, мята, иван-чай, смородина... ещё что-то.

я люблю с чабрецом чай

14 лет - доза взрослого ; 10 лет 1/2 дозы взрослого. Не забывайте, что отвары и настои трав - тоже лекарства. и тоже могут вызывать аллергию и побочные эффекты.

У меня знакомый сердце посадил "зверобойчиком", полезная же травка, дескать.
А кто вашей дочке посоветовал шалфей пить?

Шалфей для полоскания.

На траву любой подсядет

Проблема трав, что очень трудно учесть побочные эффекты. Малые концентрации веществ, но их много. Одно лечите, при этой второе незаметно калечите. Нельзя сказать, что однозначно и всегда так происходит, но риск слишком велик. Постоянно пить травы не надо. Пропили курс, неделю две и стоп. Не болеете - не пейте.