Кто-нибудь знает,почему курага и изюм , такие маслянистые,когда их моешь.Их что,каким-то жиром смазывают?

Растительное масло предохраняет продукты от порчи. Но если бы только маслом, а то его смешивают с диоксидом серы - Е220. Это добавка разрешена, конечно, для употребления в пищу, но имеются тревожные результаты исследования.
Е220 разрушает витамин В12 - а витамины группы В очень у многих являются дефецитом, если эта особенность твоего организма известна, то лучше воздержаться доплнительно разрушать те крохи, которые имеются. А витамины группы В - одни из самых наиважнейших витаминов в организме.
Кроме того, этот консервант очень опасен для астматиков. В таблице около него стоит "ОО", что значит очень опасный (для астматиков).

да, смазывают по телевизору говорили, чтобы придать товарный вид, а лучше покупать не красивые и не блестящие сухофрукты.

Для внешнего эффекта, подсолнечным маслом! Я, когда беру, прошу немытые курагу и чернослив.

Если действительно маслянистые, то да, могут смазанные быть. Чтобы были блестящие и красивые. Те, которые я покупаю, не маслянистые, а липкие (когда моешь) , в сухом виде не блестят.

посмотрите на упаковке, там написано- глюкоза и Е202. Даже от таких полезных продуктов нам мешают пользу получать. Я стараюсь покупать на рынке и выбираю самый страшный и сморщенный урюк, тогда как все берут красивую блестящую курагу, залитую сиропом для вкуса и привлекательного товарного вида. Если уж получилось взять такой продукт, то я перед употреблением замачиваю сухофрукты в кипятке, чтобы вымыть из них всю гадость.

Я читала, что сухофрукты покрывают для блеска глицерином.

Мне подруга говорила, что смазывают каким-то жиром чтобы при перевозке товарный вид не теряли.