мороженое - стало вредно? насчитал в одном из них больше ШЕСТИ консервантов со знаком E

Стало, к сожалению.. . Как говорит мой знакомый, работающий на известной фирме, из натуральных ингридиентов нынче в мороженом только вода, сахар и деревянная палочка... (

Я купил мороженое с персиками. Внутри был заплесневелый персик. Спасибо. Больше русское мороженое покупать не буду.

А надо потому что брать мороженое не со вкусом чего-то, а без добавок! Тогда и красители не нужны. А шоколадное мороженое вообще делается из отходов от всех остальных сортов - это мне муж сказал, который работал на производстве мороженого.

А мы ВСЕГДА покупаем Ногинское мороженое
Пломбир со снеговиком, пломбир крем-брюле "Подмосковные вечера", щербет - любимые сорта
И сырье они используют натуральное
Стабилизаторами-консервантами балуются изготовители мороженого в ярких упаковках
Хотя, используемые ими пищевые добавки с кодами "Е" разрешены санитарными службами к применению в РФ
В ГОСТе в перечне сырья есть лимонная кислота (Е 330) и куча красителей, и стабилизторы, эмульгаторы.
http://www.gostrf.com/standart/Pages_gost/6063.htm
Все законно!
Выбор-то за вами!

Мороженное, где много воды - самое полезное - она структурированная уже, а значит - лечебная!

А Вы уверенны что 6 ингредиентов с литерой Е это консерванты кнсерванты имеют порядковый номер 2**

А ты только сейчас узнал?) ) Вообще сейчас всё "готовое" содержит и консерванты, и ГМ, и заменители и т. д. Хочешь научу самому делать мороженое? Это просто и намного вкусней, а вред разве что в калорийности:
На 500 гр. сливок жирности 33% пол банки сгущенного молока. Сначала взбить сливки, потом ввести постепенно молоко, продолжая взбивать. Затем разложить по формочкам и в морозилку часа на три.

ПЛОМБИР ОРЕХОВЫЙ
Растереть 8 желтков с 1 фунтом сахару и ванилью, сбивать на плите, пока не загустеет, не давая закипеть. Перемешать с 1/4 фунта молотых орехов. Сбить 2 ст. густых сливок, прибавить в них 1/2 ст. сахару, смешать с остывшими орехами и желтками. Заморозить в пломбирной форме.

ПЛОМБИР ЯБЛОЧНЫЙ
4 желтка, 3/4 ст. сахара, 1 ст. сливок подогреть, мешая, но не дать вскипеть, процедить в форму, заморозить до половины готовности. Испечь яблоки, протереть их сквозь сито, сбить 1,5 ст. густых сливок, смешать все вместе, сложить в форму, обложенную бисквитами, засыпать льдом и солью.

СЛИВОЧНОЕ С ВАНИЛЬЮ
Отбить в кастрюлю 7-8 желтков, положить 1,5 фунта сахару, палочку ванили, развести 1,5 бутылки разогретого молока или сливок, поставить на плиту и мешать на легком огне. Когда начнет густеть, сдвинуть кастрюлю на край плиты, немного помешать, процедить сквозь сито, остудить на льду и за 1,5 часа до подачи вылить в приготовленную для мороженого форму, вертеть. Когда будет готово, поставить форму для подачи в холодное место; по желанию можно прибавить в мороженое 1-2 ст. л. мараскину или рому, вымешать и подать, брать столовой ложкой, смоченной в горячей воде, складывая на блюдо в виде пирамидки, вокруг него положить бисквиты и сваренные остуженные фрукты.

ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ И Т. Д. МОРОЖЕНОЕ
Приготовить ванильный, шоколадный или иной крем, положить много сахара. Вылить в мороженницу, поставить последнюю в ведро, содержащее смесь поваренной соли и толченого льда, закрыть. Вертеть ручку мороженницы (у нас — миксер) 12—15 минут, затем закрыть все плотной крышкой и дать постоять час в соленом льду. Вынуть мороженое из формы.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
3 стакана молока,
3 яйца,
1 стакан сахара,
ванилин
Молоко закипятить на водяной бане.
Пока остывает, взбить яйца с сахаром в густую пену. Влить остывшее молоко.
Доварить на медленном огне (до состояния киселя) .
Поставить в морозилку.
В мороженое можно добавить варенье или джем.

КЛЮКВЕННОЕ
3 апельсина - один из них только для цедры
150 мл молока
12 гр сахара
1 яйцо, взбить
125 гр клюквенного йогурта
125 гр клюквенного йогурта с малиной
1. Порезать апельсины пополам и сохранить половинки шкурок. Выскоблить из половинок мякоть, порезать мякоть на мелкие сегменты и заморозить.
2. Нагреть молоко и сахар и полить им яйца, помешивая. Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Пропустить через сито.
3. Охладить и перемешать с йогуртами. Перелить в контейнер с низкими стенками и заморозить. Достать мороженое из морозилки, наполнить им половинки апельсинов и украсить замороженной мякотью апельсинов и тертой апельсиновой цедрой.

МОЛОЧНОЕ С ВАНИЛЬЮ
Молоко (1 л) кипятят с сахаром (примерно 400 г) , 10 желтков (можно 4 желтка и 3—4 яйца) хорошо взбивают венчиком и постепенно, маленькими порциями подливают в теплое молоко, хорошо размешивая. Снова ставят молоко на огонь и непрерывно помешивают, пока молоко не загустеет (не доводя до кипения!) . Снимают с огня и мешают, пока смесь немного не остынет. Прибавляют ваниль, процеживают через густое сито и остужают в холодном помещении. Полученный крем взбивают в электрической мороженице. Если же таковой нет, можно сделать следующее. Берут кастрюлю высотой 15— 20 см и ставят ее в кастрюлю большего размера. В пространство между стенками кладут мелко наколотый лед, смешанный с крупной солью. В маленькую кастрюлю вливают охлажденный крем и вертят ее, а крем размешивают в обратном направлении. Таким способом замораживают весь крем. К мороженому можно подать меренги или печенье.

ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ
Сварить сироп из 2,5 ст. воды с 3/4 фунта сахара, и соком из 1/2 лимона, остудить, прибавить 1 ст. сквозь сито протертой земляники или клубники (около l,5—2 фунтов ягод) . Размешать, выложить в форму, заморозить.

Да сейчас все вредно! Консерванты, пестициды и т. д
Про мороженое могу сказать что вредно то где E и Кокос (Масло)

P,S Что бы найти сейчас натуральное мороженое без E и всякого шлака надо будет потратить не мало времени.