Покупка и выбор продуктов

Любители чая, это нормально, когда в пачке черный чай действительно черный, как уголь?

Купила Riston, написано что цейлонский, категория люкс, но на вид - как уголь черный. Подскажите хороший чай без красителей и поддельных листочков.
ну Ристон все равно обратно не понесете, понюхайте его. если аромат выраженный чайный, то все в порядке. сам сейчас люблю китайские чаи - молочный красный, красный юннаньский, молочный улун. купите и смешайте с этим, получится хороший чай
Елена Тайлакова
Елена Тайлакова
5 887
Лучший ответ
Долго сушили, долго обрабатывали
Я покупаю Ахмад. Изеленый, и черный
Хотя уже и другие пробую. Пока нравится Лисма, Тот самый чай. Особенно тот самый - дешевый, но по-моему самый натуральный, но может, у них средств нет на ароматизаторы и прочие добавки, поэтому и получается естественным образом самый натуральный .
Прятного чаепития. То же очень люблю чай.
Лилия Н.
Лилия Н.
18 213
1 Цвет. У большинства черных чаев в идеале цвет почти черный, у зеленых – зеленый (зелено-белый) , у оолонгов (улунов) – коричневый. Любое несоответствие – плохо. Например, коричнево-бурый «ржавый» цвет черного чая – показатель среднего и ниже среднего качества (обычно характерен для СТС) ; для черного чая также недопустим серый цвет сухих чаинок. Побурение зеленых листьев – вообще брак.
2 Блеск. Сухие чаинки высококачественного черного чая должны иметь «искру» – неяркий отблеск, перелив. Если чай тусклый – это показатель среднего и ниже качества. Подобный блеск особенно характерен для качественных дарджилингов.
3 Типсы. В чаях высокого сорта обычно высок процент чайных почек (типсов) и нежных полураспустившихся верхушечных листьев. Почки и молодые листочки покрыты характерными белыми (желтыми) ворсинками («белые реснички» ; бай хоа) . Чем больше таких ворсинок - тем выше качество чая.
4 Однородность сырья. В идеале в хорошем чае все чаинки должны быть примерно одной величины; и их размер должен соответствовать указанному на упаковке стандарту. Для чаев среднего и ниже качества характерно включение т. н. «хлопьев» – более мелких чаинок, обломков листьев, трухи, пыли и т. п. Бывает и обратная ситуация, когда в чае много чаинок, превышающих по размеру указанный на упаковке стандарт (на жаргоне титестеров такое называется – «жирный» чай) .
5 Посторонние включения. В русском народе это называется «чай с дровами» (палками, бревнами и т. п.) , титестеры используют похожий жаргонизм – «ящиковый чай» (Chesty Tea). Посторонними включениями могут быть не только куски дерева, фанеры, бумаги, фольги и проч. , но и обломки чайных веток. Разумеется, все это указывает на низкое качество чая.
6 Скрученность чаинок. Как правило, чем сильнее скручены чаинки, тем качественнее
проходила ферментация, и тем качественнее сам чай. Особо крутые варианты на титестерском жаргоне называются «проволочными» (Wiry) – это тонкие длинные скрученные чаинки, характерные для качественных крупнолистовых дарджилингов.
*панчо Оо*
*панчо Оо*
8 513
ООО.. . да у тебя чай высшей пробы! Заваривай да поскорей!
Adilya Israilova
Adilya Israilova
809
Нет, не нормально.
Мне нравиться серия Lipton, что в таких черных коробках (пакетики-пирамидки)
Липтон, Либо Ахмадти.

Похожие вопросы