хотела купить сельдерей, но поняла, что не знаю что с ним делают и какого он вкуса?

А вы какой имеете ввиду сельдерей? Корневой, черешковый или листовой?

Я вообще не знаю как описать вкус ни того, ни другого, ни третьего=) Но если взять к примеру черешковый сельдерей, то советую попробывать)

Сделать с ним можно очень просто вкусный салат: режете свежий сельдерей кусочками по 5 мм толщиной, отварной картофель режете кубиками 1 см примерно.
По пропорциям тоже примерно равное количество картофеля и сельдерея.
Заправляют либо маслом либо сметаной (я фанат сметаны) , и соли/перца по вкусу.

По мне так это очень просто и вкусно, а сельдерей добавляет пикантности и полезности=)

это жесткая петрушка

Мне тоже интересно, какой сельдерей вы хотели купить. Хорошо, если бы вы попробовали у друзей, тогда точно поняли нравиться он вам или нет. Мне нравится во всех видах. И в салатах, и в супах и в запеканках. Чаще беру корневой и черешковый. Вот вкусный молодильный салатик- сельдерей с морковкой.

Не попробуешь - не узнаешь никогда.

чтото похоже на петрушку и кинзу, но оригинальнее и полезнее

купите и попробуйте. . отдаленно похоже на петрушку. . но очень отдалено. . В супы, салаты, запеканки - прекрасно подходит..

Все в жизни бывает впервые.... вначале определите какой из видов сельдерея не купили)))

Все части растения добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы. Корневище используют ещё и в сушёном виде. Стебли рекомендуется использовать вместо соли при заболеваниях желчного пузыря, остеопорозе, заболеваниях почек.

В медицине используется как мочегонное средство. Является афродизиаком. Корневой сельдерей обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, и его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. В гомеопатии вытяжки из семян, корней и листьев применяют как мочегонное и сердечное средства, а также при заболеваниях половых органов

часто используют для приготовления супов и бульонов. Запах свежего сельдерея очень специфичный. Лично мне не нравится.

А мне нравится суп пюре из него. В кастрюле обжариваю мелко порезанный лук. Добавляю натертый на крупной терке сельдерей и минуты 2 тушу с луком. Потом добавляю тертую так же картошку и заливаю горячей водой. Воды наливаю на глаз. Варю до готовности. Снимаю. Прокручиваю в блендоре. Опять в кастрюлю. Солю, перчу, добавляю немного кетчупа и сливок. До кипения не довожу. Разливаю в тарелки. Сверху ложку сметаны и немного зелени. Не знаю как вам, а мне очень уж понравился, когда пробовала впервые.

Сельдерей очень горький. И лучше делать из него сок и пить в перемешку с морковным.