Подскажите, кто какой рис покупает?

Никакого белого, пропареного, шлифованного - это пустышка, и зачем тратить деньги и в себя пихать? Лучше только черный дикий рис, который в шелухе и прошел минимальную промышленную обработку, а все остальные виды всё самое полезно оставили на производстве, так как там его сильно подврегают обработке. А рис - это просто один из самых драгоценных продуктов, нет такого полезного эелемента, кторого было бы в рисе - все аминокислоты, витамины, микроэлементы. Очень редкий витамин там отсутствует.
Но черный дикий стоит дорого, пачка в 500 грамм 270 рублей, но за то это стоит того - в нем вся таблица полезных веществ.

Круглый или пропаренный, длиннозерный не нравится..

Только пропаренный.

разный рис от "Мистраль"..

На кашу круглый, на плов длиннозерный золотистый.

На суп и голубцы - наш крымский круглый. На гарнир - только "Жасмин". Иногда покупаю на плов пропаренный.

Аналогично. Всегда в наличии 2 вида риса. Круглый на каши, супы и голубцы и пропаренный "Парабоилд" на плов и ризотто.

кашу варить - круглый, а в остальном - только длиннозерный.
если из сортов - то беру бурый рис или смесь бурого и дикого риса (если денег не жалко) - это самые "здоровые" сорта риса, фактически "с отрубями".

А я люблю дикий рис-черный такой или смесь с ним

Басмати!! ! самый-самый любимый!!!

пропареный паром, а на кашу лучше круглый

Если нужен рис рассыпчатый то беру пропаренный, а если наоборот, чтобы слипался - тогда краснодарский круглый