Покупаю очень вкусное сало, но волнуюсь, не вредно ли оно, и нет ли в нем глистов, оно же сырое?

Неправильно тут про печень сказали. В сыром сале содержится арахидоновая кислота, помогающая выводить "плохой" холестерин. (Потому как бывает холестерин высокой и низкой плотности. Оседает на стенках сосудов холестерин низкой плотности, а вообще без холестерина организм заболеет и сдохнет, потому как это строительный материал для клеток. )
В сале, прошедшем термическую обработку (напр. , соленое сало горячего копчения или варёное) , арахидоновая кислота разрушена. Так что кушайте на здоровье сало, засоленное всырую.

(А лучше солите сами. Будете уверены в соблюдении санитарных норм.)

В сале не бывает глистов. Да и кто ж его сырым жрёт то. Пожарить или засолить надо.

Сало, надеюсь, покупаете легально, на рынке, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы?
Самое ужасное, что должна исключить ветсанэкспертиза - личинки трихинелл в мясных прослойках.
Вот они и есть те самые "глисты"

А этот глист страдал глистами, что мучались глистами сами

В сале глистов быть не может, но его нужно посолить нормально, если сырое покупаете, потом оно не портится и через 3 дня можно уже вкусно кушать!

Не волнуйтесь, ешьте на здоровье!

В сале нет глистов.

Но не сырым же Вы его едите?!)

Лучше уж есть сало, чем выпивать-нагрузка на печень еще больше!

ну почему сырое, просаливается ведь! !

Много сала- досвидос поджелудочная, ну и на печень нагрузка о-го-го.. . особенно жареное

Сало есть нельзя.

Правильно, что покупаете свежее сало, так как только в нём и содержатся полезные для организма вещества! Никакое другое сало (имеется ввиду варёное, копчёное и так далее) не имеет полезных свойств! Ну и как все продукты кушать его можно в определённом количестве, чтобы не было, как написано выше, никаких нагрузок!!! Что же касается глистов - быть их там не может, но вот другие организмы присутствовать могут, поэтому просто - не покупайте сало на стихийных рынках!!! А в остальном, приятного аппетита!!!