кто нибудь пробовал грибы трюфеля...

ДА, пробывала ...( больше не буду) Цена высокая, потому, что они достаточно редкие . Вкус- отвратительный, запах - тем более.

Трюфель (нем. Trüffel; лат. Tuber) — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка трюфелевых (Tuberales). Растут в лесах как сапрофиты или образуют микоризу с корнями деревьев. Некоторые плодовые тела на разрезе по рисунку напоминают мрамор. Немногие трюфели съедобны. Наиболее ценный — французский чёрный, или перигорский, или зимний трюфель (Tuber brumale), очень ароматный, снаружи чёрный, бородавчатый, внутри тёмно-серый или красновато-чёрный со светлыми прожилками. В России один вид — трюфель летний (Tuber aestivum).

Зимний трюфель является деликатесом. Растёт в дубовых и буковых рощах, главным образом в Южной Франции и Северной Италии, где он имеет большое промышленное значение. Имеет вкус гриба с привкусом глубокопрожаренных семечек или грецких орехов. Вода, если в неё опустить и продержать трюфель, приобретает привкус соевого соуса. Культивировать трюфели, в отличие от шампиньонов, так и не удалось. Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Самостоятельно под листвой можно обнаружить трюфель, заметив роящихся над ним мошек. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается.

пробовала, в консервированном виде они меня разочаровали совершенно, а вот свежие - о, да, запах, конечно.... своеобразный)))

Запах и вкус специфический-пробовала и грибы и масло и пасту честно-бррррр :)))) Наверное просто надо развивать вкус, как с оливками :))))

На вкус ничего выдающегося, а вот запах...

нет денег что то жалко

фуйня полнейшая, не трать деньги.

Неоспаривая вкусовых достоинств этого продукта, по аналогии с французским вином, можно констатировать высокую цену, включающую стоимость "кукареканья"(гусиные яйца дешевле, т. к. гусыня молчит, куриные дороже, т. к. курица сильно кудахчет, -рекламирует!). Неоднократная дегустация сухих вин из Франции, Болгарии, Молдавии, Италии (названия не демонстрировались) приводила пробующих в дурацкое положение. Но цена французских - всегда выше. Точно так же и с трюфелями из Франции, и с тунцом из Японии. Не стоют они того, чтобы о них задумываться.

я - нет, но хотелось бы...

Не знаю какие они на вкус. Но знаю, что они растут под землей, поэтому их трудно находить и соответственно собирают маленькими партиями. Поэтому и дорого стоит такое удовольстие

Где купить можно трюфеля и по чём?