Помогите выбрать хорошую сковороду чтоб не прилипала к ней еда???

всегда были проблемы со сковородками! постоянно прилипала еда-не отодрать!! перепробовала очень много сковородок-и дешевые, и дорогие, и российского пр-ва и зарубежного, и керамику и алюминий и чугун. остановилась только на тефлоновом покрытии.. . к настоящему тефлону никогда ничего не прилипнет. лучше купить подороже-зато прослужит намного дольше. считаю, что керамика тоже хорошая вещь-но пока у нас не развилась толком эта технология.. . жаль выброшенных на ветер денег-даже месяц сковородой с керам. покрытием не попользовалась....

несколько составляющих " что б не прилипала еда"
1.сковородка д. б. тяжелая с толстым дном
лучше с керамическим покрытием.
2.необходимо хорошо накалять сковородку с маслом на огне прежде чем выкладывать на неё продукты для жарки... после закладки огонь можно и убавить до нужного подогрева.
Тефлоновое покрытие я бы не рискнула... меня смутили забастовки работников этих производств по поводу проф. заболеваний (онкология) как-то видела сюжет по евроньюс.

Только керамическая.

Итальянскую керамическую, например.

тефаль

Чугунина. Никогда ничего не прилипает, а царапать можно сколько душе угодно)))

Абсолютно любую, но чтобы не прилипало меньше царапайте сковороду вилкой, ложкой и ножом

керамика, чугун тоже хорошо если пользоваться умеешь

в нете поищи

Алюминиевую и чугунные сковородки смазать растительным маслом, прокалить на огне до появления дымка и вытереть бумагой. Можно повторить ещё раз. В результате на сковороде образуется тоненькая"антипригарная" плёнка. Не трите сковороду содой и абразивными порошками, иначе эта плёночка сотрётся. Раньше чугунные сковороды для блинов вообще не мыли, только вытирали. Совсем не мыть, конечно, не получится, но мягкой губкой и жидким моющим средством.