Как в домашних условиях определить подлинность сливочного масла?

В морозилку его если крошится настоящее если режется фуфло

Положить в морозилку Если крошится -ненатуральное

Не верьте никаким заверениям. Фермер первым и нахимичит. Проверить дома на наличие добавок невозможно.

ну если уже привкусы.. то о чем можно говорить!!!!
явно это маргарин
если есть желтый налет это не правильно
если масло мягкое или вместо того чтобы откалываться оно режится тоже это уже не от фермеров
-ну в общем то вкус уже говорит обо всем

Признаки настоящего сливочного масла .
Сливочное масло, купленное в магазине является ли действительно натуральным сливочным маслом. Как узнать, содержит ли масло растительные жиры и эмульгаторы?
Это можно проверить только придя домой.
Налейте в прозрачный стакан или в пол литровую банку горячую воду, затем добавьте в воду одну ложку купленного в магазине сливочного масла. Размешайте масло в воде до полного растворения.
Если масло полностью растворилось в воде и вода приобрела белый оттенок - сливочное масло качественное и не содержит растительных жиров.
Если же после того, как вы размешали масло в воде, на стенки и на дно стакана (банки) выпал осадок - масло не качественное. Оно содержит растительные белки и жиры.
Качественное сливочное масло полностью растворяется в воде и не образует осадка!
Признаки настоящего сливочного масла

1) На этикетке должны стоять надпись СТР - это означает, соответствует техническому регламенту, или - соответствует федеральному техрегламенту на молоко и молочные продукты.
2) Цена. Двухсотграммовая пачка не может стоить дешевле 80 рублей.
3) Срок хранения 35 суток. Многие компании с разрешения Роспотребнадзора продлевают срок хранения на несколько месяцев. Это подозрительно, возможны добавки посторонних животных жиров.
4) Качественное сливочное масло после того, как его вынули из холодильника, в течение получаса должно оставаться твердым. Иное указывает на подделку.
5) Кусочек настоящего сливочного масла на горячей сковороде должен медленно плавиться без пены. Иное свидетельствует о подделке.
6) Замороженное масло отменного качества не режется, а откалывается кусками. Замороженная подделка легко режется.
7) Если масло было сделано действительно из сливок, то оно быстро тает во рту, не приставая к зубам. Подделка долго тает, пристает к зубам, дает посторонний привкус.
8) Хороший продукт должен иметь сливочный аромат и желтый или белый однородный цвет.
9) Настоящее сливочное масло не пристает изнутри к упаковке.
Этих признаков достаточно для того, чтобы отделить настоящее сливочное масло от некачественной продукции

Расплавьте кусочек и охладите. Натуральное станет топленым, подделка оставит немного растительного.

проверяют так 1. можно заморозить а потом с высоты бросить оно должно расколоться и 2 натуральное сливочное масло очень долго размораживается и не "оплавляется" от тепла

заморозь. а потом ножом его. если кусками отваливается-натуральное.

Натуральное масло начинает намазываться только после +4 градусов, а до этого оно крошиться

. Для этого растворите кусочек масла в стакане теплой воды температурой около 40 градусов. Через минуту оно должно растворится до размера крупинок манки и равномерно распределится по поверхности воды. Спред или маргарин будет плавать в неизменном виде, а при размешивании будет распадаться на более мелкие кусочки. Спред плохо растворяется даже при более высокой температуре.