когда покупаем крабовые палочки, то можно точно быть уверенными, что там хоть следы рыбы, или бывает, что и рыбы нет

не бывает без рыбы.

до 10 %- рыба, остальное-крахмал и ароматизаторы

Там рыба минтай

из рыбы их делают сурими

крабо/палки - это фарш СУРИМИ - из ОТХОДОВ РЫБЫ

нигде нельзя быть ни в чём точно уверенным, есть рыба- нет рыбы.. науке не известно. В лабораторию неси конкретный экземпляр - они точно скажут.
Даже хлеб одного и того же производителя, бывает, отличается по замесу. Сегодня классный купил - на другой день крошащийся.

Я покупаю краб. палки и мясо поверенного производителя. Где есть вкус рыбы, а не только крахмала и ароматизаторов. Кстати, предпочитаю крабовые палочки со снежным крабом. Вот в них-то точно есть вкус!

есть совсем без одни идентичные е
есть отходы пресс

а я ощущаю вкус слегка испорченной рыбы..

Откуда там рыбе взяться

Они просто рядом с рыбой лежали.

Рыбы там нет. Есть сурими, масса из филе мяса белых рыб.
Сурими специально делается так (только из филе, промывается многократно), чтобы не было запаха и вкуса рыбы. У чистого сурими почти нет вкуса и запаха.
.
По сути это чистый белок, добытый из рыбы. Который идет на производство всяких имитаций, самые распространенные из которых крабовые палочки. Ну и естественно, как в котлеты мясного фарша, в крабовые палочки кто-то кладет больше, а кто-то меньше сурими.

Вкус, который мы ощущаем в крабовых палочках, это ароматизаторы, более или менее искусно добавленные в сурими. Ну и плюс еще вкус животного белка, который наши вкусовые рецепторы конечно же отличают от вкуса крахмала. Чем больше в крабовых палочках белка (сурими), тем они нам кажутся вкуснее.

нет там рыбы

Обычно их делают из мяса минтая.

Какашки от рыбы

сертификат попросите, там должно быть написано - крабовые палочки из частиковых рыб

их хранят в одном холодильнике (в магазинах)

смотря от фирмы хотя даже проверенные бывают мухлуют, так что ответ на вопрос да есть следы рыбы, но не так часто.

По возможности не покупайте их)