Где купить хорошее мясо (как раньше на рынке) Москва ВАО

4 года не могу найти нормального мяса, обхожусь магазинным в заводской упаковке. А мне бы хотелось, например, говяжьи хвосты для домашней тушенки. А вдруг вы знаете. Где купить адекватное мясо (говядина, свинина, баранина) в районе Новогиреево/Перово (Москва) Не в пленке, не в заводской упаковке, а как раньше, чтобы и перерубили при тебе толстую кость, и мозговые косточки напилили. И чтобы не впаривали, что рулька задней лапки, если и ежу понятно, что передней. Заранее спасибо за ответы.