Почему считается, что есть лучше те продукты, которые произрастают в той местности, в которой живёшь?

Первая причина - к ним адаптирован организм. Вторая, продукты, которые ввозятся, если это качественный продукт, стоят очень дорого и не всегда лучшего качества. И основная причина, есть такие продукты, вкус которых вам не известен. Точнее, вы не пробовали их в оригинале, поэтому шанс того, что вам продадут подделку, 99%. Так зачем платить за бурду. Пример, пресловутое оливковое масло. В стране производителе от 6евро литр, на просторах бывшего союза его цена будет в три раза больше, но продается оно и от 4 евро литр. Кроме того, оливковое масло имеет несколько степеней качества. Ещё пример. В моем регионе нет красной икры, но продается она в "русских магазинах" по совсем смешной цене. Вывод, это бурда. Покупаю самую дорогую, Лемберг, открываю - каша. Естественно каша, потому что икра эта при закупке, перевозке, проценте за реализацию, стоила бы в моем регионе раза в три дороже.

В сссрЕ доставка южных фруктов была мало возможна если жил не в Москве человек.

Это отголоски некогда популярного учения. https://ru.wikipedia.org/wiki/Макробиотика

они дешевле по логике. Транспортные расходы и тд.. Но ведь не везде можно всё вырастить, климат разный, приходится доставлять и платить за это.
В моёй местности вообще мало что растёт. Полей нету с пшеницей и подсолнухами ни одного, а хлеб и подсолнечное масло едим, везут ото всюду, как и картошку.

Это принято всеми здровомыслящими людьим.
В частности один из важнейших принципов - итальянской кухни - региональность.

В любой местности за века проживания там сформировались рецепты блюд, наиболее подходящие к употреблению в данных климатических условиях. И из продуктов, которые растут именно тут. Даже если они растут ещё где то, то глупо вместо местных возить чужие, худшего качества, да ещё в три дорога.
Так вот у нас в Сибири продает израильскую картошку. абсолютно безвкусную (толи на песке выращивают, толи на гидропонике). Любой нормальный предпочтет местныю, вкусную

Они свежее будут, не обрабатывают с консервантами чтобы увеличить срок хранения.

Не всегда, но чаще областные производители химичат меньше

потому что это не так. это распространенный миф среди любителей всего натурального, естественного, и прочих, им подобных, идиотов

Кем считается? Совершенно нет особой разницы между продуктами, произведёнными в той местности, где проживает употребляющий и произведёнными в других регионах мира. Да и вопрос логичнее было бы логичнее задавать диетологам, а не кулинарам.

они выросли на той воде, на которой в данной местности живет и сам человек

Потому, что чтобы они доехали из другой местности, их либо нужно везти не зрелыми, либо накачать антибиотиками, чтобы они за время дороги не испортились.

Потому что предки наши кормили нас тем что произрастает в той местности где родились, не было раньше супермаркетов )))

Чтобы люди платили деньги местным производителям, а не импортным. Просто бизнес и ничего больше. Иногда наоборот думают, что есть чудодейственное экзотическое средство, произрастает где-то очень далеко. Это опять же чистый маркетинг, который позволяет перекупщикам делать многократную наценку на дешевый товар. Например наша полевая ромашка в Австралии стоит, как у нас препараты "с ядом кобры"

потому что организм адаптируется с рождения ребенка и к воздуху и к продуктам и к воде. Вырабатывается иммунитет к вредным микробам, вырабатывается защита организма к среде обитания. Вчера фильм смотрела про реку ганг, так вот, там жители в реку выбрасывают все что видят все что есть это помойка, сжигают на берегу трупы 300-500 шт в день и все вводу а тех кого не сжигают топят к ногам камень и на дно очень часто они всплывают и мотаются по реке. В общем страшенная антисанитария и вот что интересно, они пьют эту воду купаются стираются ходят в туалет там же, в реке имеются все микробы которые есть на планете и ни один индус не отравился не заболел . Но что будет если европеец попьет этой водички? Думаю не спасут. Поэтому для организма человека очень важно, в какой среде родился рос креп и развивался иммунитет. И лучше не менять привычную жизнь место проживания и продукты.

А где это прописано ?)))
Если есть деньги покупайте подороже)))

что бы не платить за доставку

Потому что считается что мы привыкшие к этой еде. И их волнует что ты ни ел папаю, маракую, а то что и яблоки Красный налив из соседней деревни ты тоже никогда не пробовал им по фигу.