Покупка и выбор продуктов

Товарищи, а где в покупаете лаврушку, которая дает горечь в блюдах? Я бы купила, что бы понимать, о чем речь

Что-то часто люди пишут, что лавруха горчит, не надо ее класть, или класть на 5 минут, не дольше. Или мне с лаврухой везет или я ничего не понимаю, но в моей еде она никогда не горчит, хоть с самого начала ее положу.
ЕП
Елена Покрасенко
83 224
Я покупаю везде, и в ашане. Кладу в бульон сразу в начале варки и до конца, никогда ничего не горчит. И веники покупала свежие. (может они всю пачку кидают, дурачки).
Е.
Елена .
92 496
Лучший ответ
В бакалее
Татьяна Сафонова
Татьяна Сафонова
76 716
я на рынке букетом свежим - не надо жевать варёные листики
Виктория Ионо
Виктория Ионо
69 794
у меня ничего не гочит. в израиле кусты лавра растут и дикарем.
Gul'dana Bekbaeva
Gul'dana Bekbaeva
61 492
в моей еде она тоже не горчит. Кладу ее в блюла после закипания, а из супа так вообще не вытаскиваю и все прекрасно
Анастасия Горшкова
Анастасия Горшкова
50 314
мне обычно из Абхазии букетик лаврушки привозят (надолго хватает), ну у меня ничего не горчит, уж не знаю какое количество нужно положить, чтобы от нее была горечь
Татьяна Новикова
Татьяна Новикова
53 667
Если лист из супа облизывать, он горький, но суп от него горьким не становится))
Марина Иванова
Марина Иванова
84 868
Елена . А если жевать - то ещё горче))
Елена Покрасенко дык и я о том. а как-то много уже видела ответов в стиле - он горчит...
Лавровый лист не горчит, а просто придает аромат блюду. Обычно добавляют не более 5 или 6 листов на кастрюлю.
Елена Ерёмкина
Елена Ерёмкина
63 993
Ну, да говорят что горчит блюдо
Но тоже никогда не вытаскиваю их
Сам по себе он с горчинкой
Но блюдо от него не становится отвратительно но горьким
A[
Aselya [Myrzalieva]
61 297
Не встречала такую) раньше вообще супы с лаврушкой и сутки стояли в холодильнике, когда про запас готовила, и ничего не горчило. Ну или у меня с вкусовыми рецепторами что то не так))
Мартынова Кристина
Мартынова Кристина
61 738
горчит... поэтому я ее кладу минут на 15 и выкидываю... если не горчит это не лаврушка... есть похожее дерево... на юге.. не помню названия Покупаю в обычных пачках по 10-20 р везде есть и в перекрестке и в верном
Наташа Бежко-Михайлиди
Наташа Бежко-Михайлиди
96 560
Елена Покрасенко я беру на рынке свежие веники, сушу уже дома, ну не горчит она. может ее как-то при сушке на фабрике обрабатывают и она потому горчит?
Наташа Бежко-Михайлиди думаю это не ветки лавра... на юге их тоже выдавали за лавр... но запах не тот
Ну видимо там же где и горчащие баклажаны)
Я люблю лаврушку, у меня ничего не горчит.
Татьяна Глущенко
Татьяна Глущенко
99 065
Я тоже без нее ничего не готовлю, люблю аромат, стараюсь в конце добавлять и слышала что её оставлять нельзя надолго, надо вытаскивать после приготовления. Но раньше этого не делала и ооречи не чувствовала никогда.
АШ
Анна Шовковая
96 280
в пельменном бульоне если после варки не выкинуть, раньше всегда горчило.
Margarita Pivinskij
Margarita Pivinskij
9 054
лавровый лист при готовке можно держать не более 10 мин. Потом он горчит и даже выделяет токсины
Valentina Princess
Valentina Princess
432
Елена Покрасенко ну а как же быть с приправами, где он в молотом виде? их и кладут в блюдо не на 10 минут, в этих специях и жарят и запекают, ну вот хотя бы та же хмели-сунели, там в составе есть лавровый лист.

Похожие вопросы