Те сыры, которые мы ели при советской власти: Российский и пошехонский - настоящие или сырный продукт?

Даже понятия, как "сырный продукт", во времена Союза не было. Всё было натуральным. Для справки : газированный напиток "Буратино" и ему подобные , изготавливали. используя апельсиновые корки (например), а не какую либо "химию"

Ромбинас, Немунас и Атлетас
Были натуральные

Конечно настоящий, а сейчас пальма

сейчас вкусный имеет определенную цену и ниже уже опускаться не стоит или лучше пока вообще отказаться от сыров)))

Настоящие сыры.

При советской власти, как вы выражаетесь, все было вкусным и настоящим. "Российский" - молочный и не очень соленый,в мелкую дырочку,"Голландский" - желтый,слегка резиновый,с крупными дырочками. Сыры можно было по вкусу и консистенции различать. В 50-х, дедушка покупал кусочек "Рокфора" в "Елисеевском". НО.. доступно было не для всех. А для "власть имущих" было отдельное производство, знаю точно.

В советское время сыры были натуральные, а сейчас их столько производят, что без всяких заменителей просто не обойтись. Нет такого количества сырья для их производства. Определить качество сыра можно только после анализа, насколько я понимаю. М.б., есть гурманы, которые могут это определить по вкусу, но вряд ли их много.

В СССР были настоящие сыры по ГОСТ.

Настоящие. Тогда все было настоящим: мясо, молоко, и сыр,естественно. Делалось по ГОСТу, а сейчас их отменили, одна пальма вместо молока, соя и уколы вместо мяса, своего ничего нет,потомушта, а частники они и есть частники, это ничто по сравнению с советским сельским хозяйством

В Советское время не знали что такое БЗМЖ молочку старались делать натуральную,это сейчас на всём экономят и стараются как можно больше запихать заменителей в изделие тем самым удешевив конечный продукт.

Настоящие, я помню даже синенькие пластмассовые циферки

шас сыров около 2.000 видов