Покупка и выбор продуктов

Обратил внимание, что в Европе мясо в сетевых магазинах очень сильно обескровлено. Почему так?

С него никогда нет жидкости кровавого цвета, даже при том, что его хранят при нуле, а не замороженным и при том, что оно мелко порезано.

Кстати, мне такое мясо совсем другое на вкус
При правильном забое кровь вся скачивается.. Похоже вы не там мясо покупаете..
Не покупайте с кровью..
Айгера Таева
Айгера Таева
50 268
Лучший ответ
правильно разделывают. выдавливают кровь. а у нас узбекам на МК похрен на всё
Всю кровь сливают, консервируют и отправляют в Украину для переливания раненным бойцам ВСУ.
Гульжамал Аманбаева в первый раз такое слышу. молодец
мясо не может быть очень или не очень обескровлено. кровь в любой стране из туши скачивают. а жидкость - это клеточный сок вытекает
Кристина Янюк Некоторые "мясники" забивают свиней в сердце, поэтому у них мясо и сало с кровью... Желательно такое мясо не покупать..
Дык и не должно быть никакой « жидкости кровавого цвета «, милчел, при правильной разделке, подготовке и хранении мяса.
У них санитарные нормы строгие
Вампиры отсасывают
Вика Смирнова
Вика Смирнова
84 751
На производстве кровь из туш выкачивают и чаще всего высушивают в порошок. Для этого применяется специальное оборудование для обескровливания и сбора крови.
Жидкость после разморозки это не кровь, а содержимое клеток. При заморозке разрушаются клеточные мембраны поэтому при разморозке содержимое выходит наружу. У охлажденного мяса такого нет. Если мясо было заморожено при шоковой заморозке, тогда после разморозки оно потеряет меньше, чем если бы было заморожено при обычной заморозке.
Татьяна Аюпова
Татьяна Аюпова
21 826
Меруерт Байсалыкова Домашнее мясо на базаре брал вечером резанное, утром продавалось. Через час на дне пакета чуть жидкости было
Его хранят правильно, у нас разморожено-переморожено))))
Ольга Шмелёва
Ольга Шмелёва
18 967
получается что все мясо на этой планете делается по кошерному по еврейски?
или им просто выгодно поставить на поток массовые жертвоприношения?
Есть такое производство называется - кровавоя мука и мясокостная мука. Чаще всего ее используют в комбикорма , в корма для животных, и для продоволки паштетов, колбасных изделий.
повезло европе. у нас в мясе воды больше чем крови.
В Европе обработка настолько сильная, что и вкуса от мяса после неё не остаётся, а крови в мясе и у нас в России нет, её сливают, а эта жидкость из мяса вовсе не кровь, а влага. Мне кажется нормальное мясо в европе можно найти лишь на ферме когда оно ещё живое)
Зауреш Искакова Можно ссылочку на магазины Европы:), где не найти нормального мяса? Очень интересно!
Наталья Рынкевич получается что все мясо на этой планете делается по кошерному по еврейски?
или им просто выгодно поставить на поток массовые жертвоприношения?

Похожие вопросы