вопос работникам торговли и не только

По закону просроченные продукты списываются и передаются организации, с которой у торгового предприятия заключен договор на утилизацию пищевых отходов. В договоре с поставщиком может быть оговорено, что продукты, которые он поставляет, когда истекает срок годности, возвращаются. Тогда затраты по утилизации несет поставщик.

Конечно, когда продукты приходится списывать, торговое предприятие несет убытки, поэтому многие супермаркеты самые дорогие продукты стараются опять пустить в продажу, перебив сроки годности или заново упаковав - особенно это касается икры, нарезок из дорогих сортов колбасы и копченой рыбы. Подсунуть такое г.. но может любой магазин - от сельпо до крупного гипермаркета. Недавно оштрафовали АШАН уже в очередной раз за то, что он торговал просрочкой. http://www.master-finance.ru/finblog/bsnkblog_352.html

Есть определенные технологии для каждого вида просрочки - например, шоколадные плитки и шоколадные конфеты с истекшим сроком годности закупают по дешевке кондитерские цеха, "переливают" и делают шоколадную глазурь и начинки для печенья и пирожных.

"У "Ашана" конфликтные ситуации с государственными контролирующими органами возникают довольно часто. Постоянно идут проверки Роспотребнадзором. Вообще, если судить по стране, то на прилавках магазинов находятся 20-30% некачественных продуктов. В основном это кондитерские изделия и скоропортящиеся продукты, сроки реализации данных товаров не соблюдаются, а средств для их утилизации нет", - отметил Михаил Аншаков.
По его словам, "Ашан" - это только одна компания из списка, которая сбывает потребителям некачественный товар.
"Беда в том, что в нашей стране нет утилизации просроченных продуктов. На Западе для этого существует целая индустрия. А у нас она отсутствует. Если скоропортящийся продукт не удалось сбыть за 24-48 часов, то ярлыки на продукцию просто переклеиваются. А надзорные органы, к сожалению, проблемой утилизации не занимаются. На Западе существует практика, когда продукция, у которой заканчивается срок реализации, раздается бесплатно, для того, чтобы не тратить много денег на утилизацию. Ни "Ашан", ни одна другая торговая сеть такой благотворительностью не занимается. Вы хоть раз видели, чтобы из этого торгового центра грузовики вывозили тоннами скоропортящиеся продукты? А ведь тот товар, у которого истек срок годности, нельзя даже перевозить и хранить вместе со свежей продукцией. Куда они его девают? Получается, что нас им кормят", - возмутился глава "Общественного контроля".

http://www.advis.ru/cgi-bin/new.pl?526BCB3E-F76E-6440-B37D-1995FCA25F3A

А вы думаете пиццу из свежей колбасы делают Я никогда не покупаю пиццу тк уже многих знакомых было отравление

Вы что живете не в России? Конечно у нас всю тухлятину стараются продать, а не выбросить (этож надо транспорт, водителя с зарплатой, полигон для отходов заказывать за денежку, стоит это все дорого) а тут с русских людей можно деньжат еще и на тухляке заработать, даты перебить, мясо вымочить в марганцовке, совсем тухляк приготовить в гриле со специями побольше. Разве по нашей старой традиции советской торговли что то в мозгах товароведов и директоров супермаркетов и прочих магазинов может измениться? Лицензии магазин не лишат, много миллионный штраф они не заплатят, в суд НИКТО из покупателей не пойдет, да и компенсацию если и получит то можно только посмеяться ее размерам, так что.... Мы во многих поколениях привыкли перемороженый тухляк есть))))

Вообще-то их списать должны. Но это прямые убытки - вот так и выкручиваются...

сама лично видела как переклеивали ценник с датой - причем прямо в зале, при покупателях!
а один раз купила курицу жареную - принесла обратно подняла хай, забрали обратно со словами воняла курица уже когда привезли в магазин!!! !
я в шоке!
а по телефону где должны защищать права потребителя сказали: принесите курочку и чек напишите заявление - и типо мы поедем разберемся - а ехать надо было в другой конец города, я то наивная думала по звонку прибегут порвут всех в магазине

Там не только просрочка продается, а и колбаса с трусов. То есть украденная и хорошо спрятанная, но не вынесенная. Было дело, охрана рассказывала. Положили обратно и всех делов!

А ты телевизор не смотришь? Перебивают дату изготовления, чистят, моют, варят.. . Создают приличный вид и у продуктов новая жизнь на прилавке