как правильно хранить сырые яйца?

острым кончиком вниз - на решетку и в холодильник!

Правильно не хранить их дольше 2 недель дома в отделении для яиц холодильника. На даче можно столько же в закрытой керамической или стеклянной миске. Чтобы хранить до года их покрывают жидким стеклом или заливают известковым молоком. Китайцы их солят (маринуют) . Яйца можно и заморозить - Джек Лондон. Смок и Малыш. Яичный переполох.

ХРАНЕНИЕ яиц

Хранят продукт в холодном, но не слишком сухом месте; наилучшая температура 0 — +5 °С. Если поддерживать оптимальную влажность воздуха и содержание в нем углекислого газа, можно хранить яйца до 9 месяцев.

Яичная скорлупа пористая, поэтому яйца абсорбируют любые посторонние запахи. Их не следует хранить вместе с сильнопахнущими продуктами, такими как лук, рыба, сыр и т. д.

Для пастеризации яйца моют и затем разбивают в стерилизованную посуду. После соединения желтков с белками их процеживают и нагревают до +63 °С в течение 1 минуты, затем быстро охлаждают.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ГИГИЕНА

- Яйца следует хранить в холодном месте, как можно дальше от возможных источников заражения (сырое мясо, сильнопахнущие продукты) .

- При хранении яйца время от времени переворачивают.

- До и после обработки яиц следует мыть руки.

- Не следует использовать надтреснутые яйца.

- Блюда из яиц едят свежеприготовленными.

Лично я храню в трусах.. . а поверх - брюки

главное не мой их перед тем как положить в холодильник, но обязательно хорошенько промой перед тем как будешь что-то готовит!

в мошонке

В холодльнике ...