Как определить свежесть сырого яйца перед варкой?

если всплывает-да, несвежее

Городские и деревенские яйца-без разницы!
Разницу в "свежести"яйца.... чисто визуально определить сложно (
заведите такой прибор ОВОСКОП называется...)

Понюхать Тухлое воняет

Может всплыть до серединки стакана-такое еще пригодно в пищу. Если на поверхность сразу поднялось-то уже испорчено..

да, свежие яйца остаются на дне. По мере всплытия они теряют свежесть, если полностью всплыли - испорченные

никак, только по запаху

Стакан с водой в помощь. Свежее тонет, старое - всплывает

Да если не воняет, то варите. Тухлятину вы и так почувствуете.

Поздно!..)))
Определять лучше ДО того, как оплатите покупку)))

Именно поэтому я скептически отношусь к этим "деревенским", "фермерским" продуктам, которые "от своей коровы", "от своей курочки", "со своего огорода"...)))

На любой продукт должны указывать дату изготовления/производства/фасовки и срок годности... всё просто))
Есть дата на яйце?..))
А на упаковке?..
Ну, вот... "кот в мешке"...)))

Лучше уж тогда в магазине покупать... у нас продают разных производителей, даже из соседних регионов... в том числе фермерских хозяйств, деревенские, и прочие фишки... даже йодированное вот появилось в коробочках зеленого цвета, они даже издалека отличаются от обычных)))

Знаю, что если потрясти яйцо - не очень свежее "бултыхается" внутри скорлупы, а свежее как будто приклеено к скорлупе)))
Ещё просматривают на свет - нет ли внутри темных пятен... но это уж слишком, на мой взгляд)))
Тест в воде многие здесь описали и нарисовали - простой и понятный)))