Какую модель фотокамеры выбрать, если я хочу заняться фотографией профессионально?

1 Надо определиться а надо ли это вам вообще.
2 Определить бюджет.
3 Определиться с брэндом ...ну там что ляжет в руку.
4 Даже при наличии достаточного уровня средств на аппарат типа какон 1д марк 3 - купить чтото типа канон 450д и остальную сумму потратить на приличную оптику.
5 Снимать, снимать, снимать, снимать.... много снимать
6 Курить книжки по профилю.... много курить.. . возможно посетить курсы.
7 Многократно повторять пункты 5 и 6
8 Когда у вас в руках умрет первая тушка - купить новую исходя из ваших потребностей.... в это время вы уже сами сможете определить, какая тушка вам нужна.... а самое главное у вас уже будет набор оптики который стоит гораздо больше чем тот тушкан который вы купите и вы будите знать как этим набором пользоваться.

china-sells. com/ru/shop.php?cid=17

А у тебя на руках 23094394085347068934 миллиардов долларов?
Сначала уточни сколько денег есть в наличии.

а я считаю, что если есть возможность, то начинать лучше с хорошей аппаратуры. это все равно, что учиться ездить на иномарке или на Запорожце. вкус приходит во свремя еды (или еЗды) . берите Pentax не ошибетесь! у него прекрасная цветопередача! мои фотки сделаны Pentax K100D.

Nikon D700 + пара объективов + вспышка и свет + по мелочи.
Можно начать с Hasselblad, но это чуть дороже, зато и техника серьёзная.

Для начал лучше взять Canon 500D или Nikon D3000, D5000 если деньги поджимают то D40 который до сих пор есть в продаже.
Желательно брать кит с одним стеклом, либо зум объектив отдельно не дорогой с фр 28-100 если доукомплектовывать боди.
Потом сами поймете чего именно Вам не хватает.

Вообще-то снимает не фотокамера, а тот, в чьих руках она находится.. . ;-)
Вот Вы как считаете Хемингуэй лучше бы написал своего "Старика и море" будь у него в руках золотой "Паркер" вместо карандаша?
Вот точно так же и фотоаппарат - это всего лишь инструмент. Не спорю, возможности камеры проф уровня гораздо шире чем начального, но ведь этими возможностями необходимо УМЕТЬ пользоваться. По сему определитесь сперва с суммой, которую Вы готовы потратить на технику, и уже исходя из этого будет конкретный совет.
Могу лишь дать некоторые рекомендации по выбору техники. Если в планах есть желание серьёзно заняться фотосъёмкой, то сперва следует вложиться в серьёзную оптику, поскольку камеры устаревают и морально и технически, а оптика практически никогда (я до сих пор иногда снимаю обычными - не афтофокусными объективами и качество снимка от этого на страдает, а зачастую даже превосходит современные стёкла) .
Камеру лучше пока взять начального или среднего уровня, а со временем "вырасти" уже до проф.
Ведь всё, в данном случае, лучше "пощупать" своими руками...

наличие самого продвинутого фотоаппарата не повысит твой уровень профессионализма. сначала надо простым фотиком (зеркалка нач. уровня) научмться строить кадр правильно устанавливать экспозицию. читать многокниг по фотографии и снимать снимать снимать

Уточните, на какую сумму рассчитываете, и вам здесь же подробно объяснят

Я бы начал с мыльницы тыщ за 10. Параллельно читал бы умные книжки. Потом можно браться за зеркалку (удовольствие дорогое).

я думаю что надо бы начать с какойнибудь зеркалки начального уровня и потом постепенно дойти до хорошей техники. что касается фирмы производителя то я бы посоветовал взять Пентакс

Надо брать Санон. Зеркалку. Например, 350Д или что-то из этого класса. Потом постепенное можно расти и подбирать стекла.
Кроме камеры нужно и умение.
Поэтому, советую найти и курсы.