Хочу жене сделать подарок - фотоаппарат. Но вот какой выбрать?

Для того, чтобы фотографии получались практически профессиональными, фотографировать должен практический профессионал.
Конечно, желательно, чтобы и аппарат был не самым дешёвым, но даже самый дорогой аппарат сам по себе не сделает профессиональной фотографии, если пользоваться им будет "чайник". Да и цена у такого аппарата далеко не маленькая. И размеры такие, что придётся отдельную сумку покупать. Поэтому всё же думаю стоит ограничиться мыльницей.
А по поводу функций.. . Надо сначала определиться, что, где и как будете им фоткать.
И хотите ли сами влиять на качество или же совсем ничего в фотографии не понимаете.

Можно попробовать что-то из области Micro 4/3, то есть Olympus или Panasonic. Формат, в принципе, создавался как раз для ваших целей. Насчет цены не уверен - они не очень дешевые, хотя и далеко не самые дорогие.

Panasonic Lumix DMC-G1 (October 2008)
Panasonic Lumix DMC-GH1 (April 2009)
Olympus PEN E-P1 (July 2009)
Panasonic Lumix DMC-GF1 (September 2009)
Olympus PEN E-P2 (November 2009)
Olympus PEN E-PL1 (February 2010)

Лучше Pentax K-x согласно описанным требованиям не найдете.
Можно даже выбрать в желаемой подарочной цветовой гамме:
http://www.pentaxnews.ru/articles/article_news/vesennee_preobrajenie_k-h.htm
Параметры у него весьма хорошие. Сам подумываю, а не взять ли себе такой в качестве 2-й зеркалки; специально для поездок в походы.

Недавно приобрел CANON A1100 IS, все есть, очень доволен, около 7000 р.

не важно какая модель будет глвное чтоб был инкрустирован брильянтами весь

у меня сониза 6000 рублей

если хотите практически профессиональный, купите сначала жене сумку побольше, чтоб легко помещался, а к полкило в сумке быстро привыкаешь и отбитсо если чего можно)

Если "профи", то, в придачу нужно купить "уметь пользоваться"
Так что лучший вариант что нибудь из выше предложенных грам на 200!

Canon PowerShot S90. Светосила отличная. Есть ручные настройки. Но цена не маленькая. Но качеством я очень довольна. В сумочку помещается.

розовый

Только по отзывам владельцев разных моделей возможно выбрать приемлемый для себя выбор. Чтобы удобно лежал в руке и не мешали при съемке, своими различными выступами деталей камеры. Советую DMC-FZ18 Lumix, потому что сам им владею, и так ответит практически каждый.

Nikon D80.

http://www.blackcrew.ru/foto_digital.htm тут статейка, а тут http://www.nadavi.ru/src/206/src-40.php магазин, но там легкий поиск, и много отзывов пользователей по конкретным моделям

Если хотите сделать подарок - фотоаппарат, то покупайте тот, который на ваш взгляд является самым лучшим (т. е. и удобный, и хорошо снимающий, и современный, и качественный) . Если Вам понравился тот или иной фотик, то и вашей жене понравится. А на мой взгляд лучшими являются:
-Canon EOS 1000D (он не очень подходит для девушки, но качество очень очень очень хорошое)
-Sony Cyber-shot DSC-TX1 (а вот он как раз таки подходит девушке, и хорошо снимает)
-Canon PowerShot SX200 IS (в нем есть все функции, которые могут быть в самых новых фотоаппаратах)
-Canon Digital IXUS 200 IS (компактный и удобный фотик, удобно носить везде)
-Panasonic Lumix DMC-ZX1 (этот фотоаппарат имеет оптический zoom до 8x, сближает хоть что угодно, при этом качество фото не меняется)
- Sony Cyber-shot DSC-W230 (хороший фотик, цвет и дизайн обязательно должно понравится жене)
-Samsung NV20 (лично рекомендую - отличный фотик)