при покупке фотоапарата на что следует уделять внимание. ? чтобы снимки были четкими .

Для наивысшей чёткости:

ЛЮБАЯ ЦИФРА ЛЮБИТ СВЕТ!

На улице - хорошее естественное освещение, с использованием отражателей и рассеивателей. Или комплект вспышек с рассеивателями, отражателями и синхронизатором - для подсветки теней.

В студии - импульсные источники, отражатели, рассеиватели, и т. д.

Наивысшая чёткость стоит немалых денег даже на обычные зеркалки. Поэтому о среднеформатной технике говорить не будем.

Зеркалка желательно полнокадровая и с чувствительной матрицей. Из самых дешёвых полнокадровых - Canon EOS 5D Mark II. Из кропнутых - Canon EOS 7D или, хотя бы Canon EOS 550D. Такие камеры нужны для обеспечения наименьшего ИСО (чтобы исключить шумы полностью) и короткой выдержки при зажатой до 8-11 диафрагме.

Чтобы была возможность дистанционного управления в фотоаппарате. Подключить тросик, а лучше пульт радиоуправления. Или автоспуск (таймер) на самое продолжительное время. Главное - совсем не касаться аппарата во время съёмки, потому что даже самые "прямые руки" дают микросмаз.

Короткая выдержка (в зависимости от условий съёмки и ФР объектива) .

Наименьшее ИСО.

Объектив.
Очень желателен фикс L серии. Из фиксов неплохи и Цейсы, но автофокуса не будет. Из зумов наиболее удачные из L серии:
Canon EF 24-70 f 2.8L USM и Canon EF 70-200 f 2.8L IS USM.

Диафрагму, для наивысшей чёткости, лучше поджать до 8-11 - не более.

Бленду - никогда не снимать.

Использовать самые качественные и дорогие светофильтры. Защитные и другие светофильтры снимать с объектива лучше только на время наиболее ответственной и высокоточной съёмки - для наивысшей чёткости. Хотя, в большинстве случаев, в этом нет необходимости.

Ручное наведение резкости при максимальном увеличении с ручной фокусировкой в режиме лайввью при максимальном увеличении или просто несколько дублей с автофокусом (автофокус заранее протестировать) . В последнем случае не забыть переключить снова на мануал, чтобы аппарат не сбил фокус при дистанционной съёмке.

Профессиональный штатив (желательно - не более 3-х секций) с профессиональной головкой. Причём штатив должен быть достаточно тяжёл и устойчив (для этой цели - прицепить на крючёк штатива любой груз) . Центральную колонну не поднимать, а лучше, если штатив совсем без неё.

Чтобы была возможность предварительного подъёма зеркала. Можно и просто лайввью использовать с этой целью.

Отойти от аппарата со шативом (или замереть рядом, держа тросик так, чтобы он не был натянут! ) и подождать некоторое время - для устранения всех остаточных механических колебаний всей системы.

Снять.

Просматривать и отбирать отснятое нужно не просто так, а непременно с увеличением - чтобы видеть наименьшую нерезкость. В программе FastStone Image Viewer, например, увеличение снимка можно делать одним кликом, а не утомительной прокруткой ползунка.

Затем осталось только дополнительное увеличение чёткости в графических редакторах.

Многое из вышеперечисленного можно назвать излишней щепетильностью или скрупулезностью. Если брать что-то по отдельности. Но в комплексе всё это (как учит С. Келби) заметно повышает чёткость снимка.

На чёткость влияет мастерство фотографа. Оно с фотоаппаратом не продаётся.

оптика, размер матрицы и руки фотографа

Брать любую зеркалку, ТОЛЬКО зеркалку!

На объектив.

Нужно, чтобы все четко было в человеке: душа, одежда, тапочки