Canon 1100d или Nikon d3100?! Какой взять?!

Эти камеры находятся в одном сегменте. Это зеркалки начального уровня. Особой разницы Вы не заметите, различия в снимках тоже практический нет.
Кэнон и Никон – это две конкурирующий фирмы, и уровень продаж ихней техники примерно равный.
Есть только небольшие отличия, поэтому внимательно изучите подробные описания этих моделей и выберите, что для вас важно.
Перечислю основные отличия.
У Nikon физический размер матрицы чуть крупнее. Хоть и мегапикселей больше чем на Кэнон, ячейки матрицы тоже крупнее, а это теоретический приводит к меньшему шуму при высоких ISO. На практике особой разницы нет.
ИСО у Canon достигает - 6400, а у Никон - 3200. Разумеется, качества на таком высоком ИСО уже не будет, это больше маркетинговый ход. Но, тем не менее, если нужно будет сделать снимок в темноте, и качество будет не важно, может и пригодится. Хотя такими высокими ИСО, практический никто не пользуется.
У Никона в отличии от Кэнона, по моему нет брэкитинга (но лучше уточните в технических характеристиках) . А это полезная вещь.
Что касается видео. Видео у Никон D3100 Full HD (1080p) при 24 кадрах в секунду. У Кэнон 1100D 30 к/сек при более низком разрешении. У Никон D3100 есть автофокус, основанный на контрасте, у Канон 1100D его нет. Но все же автофокус на видео у Никон D3100 это болеше как замануха, работает он не особо хорошо. Тем не меннее у Кэнона его на видео нет.
Никон D3100 не будет работать с объективами AF, он работает только с объективами AF-S (у него нет «отвертки» , но это не критично) .
У Кэнон 1100D аккумулятор позволяет сделать примерно 800 снимков.
У Никон D3100 только 550.
Это не критично, но если планируется длительные поездки, то может быть полезным.
Как, я уже говорила большой разницы нет, только небольшие нюансы, поэтому изучите описания этих камер, попробуйте пофотографировать ими, а там определитесь.
На смену Nikon D3100 уже вышел Nikon D3200.

пока снимать не умеешь - трудно понять разницу,
а когда научишься - тебе будет наплевать на неё...

однозначно лучше взять Nikon D3100 - лучше матрица (достаточно малошумная, с хорошей цветопередачей) , оптимальное количество мегапикселей !
лучше конструктив
есть функция очистки матрицы, что весьма хорошо
kit`овая оптика тоже действительно лучше, чем у Canon - по качеству выдаваемой картинки.. .конструктив тоже лучше значительно.. .достаточно подержать в руках тот и другой объектив 18-55
видео конечно второстепенно, но и его он тоже снимает лучше - FullHD.

вот тут можно посмотреть отзывы и примеры фото с Nikon D3100: http://club.foto.ru/camera/model.php?mod_id=2281
отзывы ещё можно почитать тут: http://market.yandex.ru/model-opinions.xml?modelid=6377521&hid=91148

Никон Д3100 как-то посерьёзнее, посолиднее выглядит.

Я предпочитаю Nikon