Вопрос в выборе фотоаппарата.

Тут надо понимать еще че у тебя за девушка. Если она любит бренды и чтобы взяв в руки камеру сразу было видно, что она крутой фотограф, надо брать Canon. Искличительно его и ничего другое. На вопрос про Canon "почему?" есть только один адекватный ответ - "потому что!" Точка. Других явных достоинств для начинающих камеры этой марки не имеют. Если надо что-то такое, где фотки сами по себе будут получаться оригинальными, контрастными и интересными, надо брать Sony a A58.
Но если девушка хочет СЕРЬЕЗНО заняться фотографией, она уже сама должна представлять, что ей нужно. Спроси сам у нее. Иначе все это совсем не серьезно и дискуссии тут неуместны.

для девушки самое то будет Canon EOS M10 kit 15-45

Sony Alpha SLT-A58 Kit
https://market.yandex.ru/product--sony-alpha-slt-a58-kit/9279446?clid=773&utm_medium=display&utm_source=ohmdsa&utm_campaign=spb&utm_term=24216684200

Вот самое чумовое предложение
https://www.003.ru/0031204022/zerkalnyj_cifrovoj_fotoapparat_sony_alpha_slt_a58y_kit_18_55_55_200?frommarket=https://market.yandex.ru/product--sony-alpha-slt-a58-kit/9279446&utm_campaign=market_msk&utm_content=1204022&utm_medium=cpc&utm_source=market.yandex.ru&utm_term=unk_Sony_AlphaSLTA58YKit1855&ymclid=71728511062357209820003

Никон Д3300+18-105 VR.Если будет знать, как это делают, то и этим объективом размоет фон.

Если девушка хочет серьезно заняться фотографией, то либо ей предстоит довольно долгое обучение, либо она скоро перехочет.
Нет смысла в такой ситуации приобретать серьёзную профессиональную аппаратуру, цифровая фотография развивается с такой скоростью, что за время её обучения эта аппаратура морально устареет. Да и не купить на означенную сумму сколь либо серьезной аппаратуры. Когда выучится, тогда и будет сама подбирать технику под себя.
Сейчас ей нужна камера, которая позволяла бы новичку делать качественные снимки, девушки не любят, когда совсем ничего не получается, то есть хороший автомат, но и предоставляла бы все возможности для ручного управления, что необходимо для обучения.
Я бы рекомендовал Fujifilm X30, удобная, красивая и стильная камера, обладающая всем необходимым и достаточным функционалом для обучения и просто фотографирования в своё удовольствие.
http://www.pleer.ru/product_171820_FujiFilm_X30_FinePix_Silver.html

Canon 60D - но найти будет сложно.

А как насчёт на эти деньги подарить целый фотонабор?)
1. фотоаппарат fujifilm XQ2 - 17990 руб. главное его достоинство - при высоком качестве фотографий он очень маленький и лёгкий, девушка сможет его брать с собой куда угодно. Функционал полностью достаточен для обучения.
2. принтер canon selphy CP910 - 6890 руб, термосублимационный принтер, главное достоинство - нет чернил, им можно не пользоваться сколько угодно. маленький по размеру, качество фотографий отличное, но только 10х15. может работать без компьютера и от аккумулятора.
3. бумага для принтера canon KP-108IN 108 листов - 2890 руб.
4. штатив 140 мм - 2100 руб.

Итого: 29870 руб.

Даже если потом девушка купит крутую зеркалку, fujifilm XQ2 ей очень пригодится в качестве второго фотоаппарата. распечатанные снимки - конечный продукт фотографии, расходы на бумагу приучат к выбору ценных кадров и девушка научится обработке фотографий для подготовки к печати.

Nikon D5200 и объектив 50mm 1.8G

А что именно будут делать с фотоаппаратом, учиться фотографии или наоборот, чтобы не заморачиваться с настройками какой-нибудь попроще?

Canon 60d+sigma 17-50/2,8

can be canon

беззеркалку бери.

Купи девушке olympus pen. Потому как зеркалка штука большая и тяжелая и вообще требует серьезной подготовки.
А если она получит мыльницу пусть и дорогую ты будешь проклят.
В данном случае олик это из обоих зол меньшее и докучи модный клёвый аксессуар.
Олик или беззеркалку фуджи.
Если речь идет только о зеркалке то из nikon я бы посоветовал 5200+18-105 или 18-140 kit.
Но копи сразу деньги на портретник. Они все кипятком писают с размытого фона.
Но если по хорошему- веди в магазин. Пусть сама выберет. Сейчас все камеры вообщем то достойны покупки так что не ошибется надеюсь.

Canon 700d для начала подойдет по цене и возможностям съемки фото и видео.