Какой б/у бюджетный фотоаппарат посоветуете?

Nikon d5100
примеры снимков -- https://onfotolife.com/ru/camera_sample_photos?camera_id=149&page=1&iso_min=0&iso_max=65535
купить б\у -- https://www.avito.ru/rossiya?q=nikon+d5100

Любителю конечно будет намного приятнее снимать на бессмысленную зеркальную камеру с китовым объективом чем на неплохие полнофункциональные мыльницы.
Голосую за Nikon D5100.

...Canon EOS1300D

Поищите Б/У Никон Д5100/Д5200 с не запредельным пробегом (ресурс срабатываний затвора ограничен несколькими десятками тысяч).

За 200$ можно найти б/у неплохие полнофункциональные компакты
Canon G9X mark II
Fujifilm X30
или же купить старую бессмысленную зеркальную камеру с никакущим китовым объективом.

Телефон за 650$, а фотик хочет за 200. Я буду называть тебя Мистер логика.
Посоветую тебе зайти в НОРМАЛЬНЫЙ интернет-магазин и посмотреть НОРМАЛЬНЫЕ и современные новые фотики, а не шоркаться по авито и искать фотик, на который еще Ельцына фоткали.
Потому, что за 200 баксов ты купишь хлам с китовой (самой хреновой) оптикой. Твой телефончик будет лучше снимать. Такие дела

Думаю, что тут зависит от того, предполагается ли носить фотоаппарат с собой. Зеркалка большая и её носить с собой неудобно, для неё нужна сумка. с другой стороны карманный компакт не обладает возможностями аппарата со сменной оптикой, в частности с компактом не получится использовать мягкорисующие объективы для портретов и ахроматы для пейзажа.
Если размер не важен, то лучше зеркалку, только кэнон - у неё больше возможностей для использования старой качественной оптики. А если носить в кармане и эксперименты с оптикой не важны - то продвинутый компакт типа fujifilm XQ2, sony RX100 первых версий и т. д.

Canon 650d kit

посмотрите canon eos 650d