можно ли вернуть в магазин колбасу ненадлежащего качества (достала из пакета, а она воняет!). Если да, то в какой срок?

Идите с товаром и чеком в магазин. Вам вернут деньги или обменяют товар. При отказе возврата денег, при вашем нежелании брать обмен товара, идите в Россельхознадзор или Санэпидемстанцию. Проведите экспертизу, сохраните все чеки и документацию. Предъявите магазину. Оплатят вам и экспертизу и деньги вернут, и магазин будет проверен Россельхознадзором или Санэпидемстанцией по жалобе покупателей.

Правильно, Вам советуют - возвращайте (с предъявлением чека) обязательно и под угрозой обращения в Санэпиднадзор (такая проверка магазину обойдется, по факту, гораздо дороже куска колбасы. )
Но только делайте это прямо завтра с утра (а пока что колбасу в холодильник) - иначе в магазине вину за порчу продукта свалят на Вас, мол не обеспечили надлежащего хранения.
Удачи

не возьмут даже с чеком. Если есть желание, ехайте на экспертизу. Магазин потом оплатит и за колбасу вернет. А потом магаз накроет роспотребнадзор

Если воняет, просто отнесите. Если откажутся забрать, пригрозите что отнесёте колбасу в сан инспекцию. Как правило продавцы не рискуют связываться. Надеюсь чек сохранился? Если нет, всё равно попробуйте. Не заберут колбасу, идите в инспекцию. Пусть их проверяют по заявлению. Достало уже это дерьмо за бешеные деньги.

При наличии чека это сделать не сложно. Если чека нет, то кому как повезет! У меня были такие случаи: в одном магазине я осталась при своих интересах, а был случай, когда мне вернули деньги и извенились. Попробуйте, Вы ничем не рискуете.

как можно быстрее и обязательно с чеком