Куда подать жалобу на действия судьи?

Вы можете обжаловать определения судьи. Это называется частная жалоба, подается она тому же судье, а рассматривать ее будет суд следующей инстанции.
Вообще предполагается, что гражданское дело должно быть рассмотрено в течение 2-х месяцев, но Вы находитесь, похоже, все еще в стадии подготовки дела к судебному разбирательству. Либо Вы не можете справиться со сбором документов, необходимых для признания права собственности, а судья не хочет Вам отказывать при расмотрении дела, потому не заканчивает подготовку, либо судья от Вас чего-то хочет и тянет время.
Можно, конечно, пойти поплакаться председателю суда или написать жалобу в Судебный департамент, но не факт, что это ускорит процесс. Найдите себе нормального юриста, Вам явно нужна правовая помощь.

подать иск на суд прецедент будет. . давно пора поставить их на место

В прокуратуру.

Подайте жалобу в вышестоящий судебный орган.

Я всегда жалуюсь на нерадивых судей председателям. Напишите официальную жалобу председателю этого суда, сдайте ее в экспедицию. В жалобе просите внести представление в квалификационную коллегию судей о привлечении судьи к дисциплинарной ответственности. Обычно достаточно даже упоминания о такой жалобе судье, чтобы она вспомнила о своих обязанностях. Если вас председатель пошлет - не унывайте, напишите председателю вышестоящего суда, в квалификационную коллегию (она находится по адресу вышестоящего суда) . Закидаете жалобами, начнут работать. Но отношения, конечно, испортите.

надо сходить в банк, взять там тридцать штук бланков с водными знаками и кучей степеней защиты, положить в конверт. на конверте написать "Жалоба по делу такому-то" и отдать судье или помошнику судьи. Жалобу рассмотрят и дело моментально решится.