Смена фамилии. ЗАГС требует информацию о всех моих трех браках, а не только о последнем. Законно ли это?

Свидетельства о браке в предыдущих браках с Вас требовать не могли по той простой причине, что их у Вас на руках быть не могут, их изымают. При надобности ЗАГС выдает справку о предыдущем браке.
А вот свидетельства о расторжении предыдущих браков требовать обязаны. В них указана фамилия, имя, отчество супругов после развода. Сотрудник ЗАГСа должен удостовериться, что Вы не поменяли фамилию, а если поменяли, то должны были получить паспорт с новой фамилией и удостовериться, что Вы это сделали. Если не поменяли то обязаны сначала получить новый паспорт с указанной фамилией в свидетельстве о разводе. Не меняли после разводов, удостоверится и смените фамилию без проблем. Надеюсь, что поняли.
Представьте два свидетельства о разводе и свидетельство о браке в настоящее время.
Не забудьте сразу же после смены фамилии, взять справку о смене, она Вам потребуется при предоставлении документов, которые не потребуется менять. Удачи!

да

Да. Это регламентируется законом РФ «Об актах гражданского состояния».

Пакет документов следующий:
•заявление на перемену фамилии (форма №15);
•документ, удостоверяющий личность (паспорт);
•свидетельства о браке или разводе, если они имеются;
•свидетельства о рождении на несовершеннолетних детей, если они есть;
•квитанция об оплате госпошлины.

Заявление заполняется и подписывается в присутствии работника ЗАГСа, все ксерокопии проверяются и заверяются его личной подписью.
Заявление рассматривается в течение 1 месяца. В исключительных случаях руководитель ЗАГСа может увеличить срок рассмотрения заявления, но не более чем на два месяца. Об этом вас должны проинформировать.