Взаимосвязаны ли части Resident Evil

Все части связаны, но связь эта условная. Или персонажи или место действия. Второй и третий ремейк можно проходить в любой последовательности, но действие третьей разворачивается в том же городе, что и второй (до и после событий второй).

Они все происходят в одной вселенной. Некоторые части частично взаимосвязаны между собой. Во многих частях мы просто видим персонажей из других частей, но история может быть другой (какие-то отдельные события со старыми персонажами). Вот пример самых старых частей:
Resident Evil 1 - группа старс исследует таинственный особняк, где произошло вирусное заражение. Персонажи - Джилл, Крисс, Вескер, Барри и другие.
Resident Evil 2 - заражение города Ракун Сити. Персонажи - Леон и Клер.
Resident Evil 3 - то же заражение, что во второй части. События начинаются до начала второй части, а заканчиваются после окончания второй части. Персонаж - Джилл из первой части. По ней сделан ремейк.
Resident Evil Zero - события до первой части примерно в той же локации, что и первая часть. Персонаж - Ребекка, которую можно встретить в 1 части.
Resident Evil 4 - Леон из второй части отправляется по заказу правительства спасать дочку президента, где сталкивается с новым видом вируса.
Resident Evil Code Veronica - Клер из второй части отправляется на поиски своего брата Крисса из первой части и попадает на загадочный остров.
Resident Evil 6 - много событий. Можно встретить персонажей из всех частей - Ада, Крисс, Леон.

Ремейка всего 2 части, не ассассин ведь, начинай с резидент 2 ремейк, потом проходи резидент 3 ремейк

Вот тебе вся серия игр gamer-info.com/game-series/resident-evil-biohazard/