почему в японском море, отлив не заметен, а на северном море, вода уходит на несколько километров ?

Северное море по площади почти в 2 раза меньше Японского, и оно - мелкое, имеет много отмелей, которые под действием ветров и сильных морских течений постоянно перемещаются и разливается на несколько километров.
Вообще, для побережья Северного моря характерны приливы и отливы, основная причина которых – влияние силы лунного притяжения на мировой океан. За одни сутки Земля один раз поворачивается вокруг своей оси, в то время как Луна совершает полный оборот вокруг Земли в том же направлении за 28 дней. Таким образом, проходит примерно 24 часа 50 минут, пока определенная точка земли, снова не окажется точно напротив Луны. Поэтому день за днем наступление прилива и отлива в одной и той же точке земного шара передвигается на 50 минут позже. Интервал между минимальным и максимальным уровнями воды составляет примерно 12 часов 25 минут. )
.
Вместе с заливом Скагеррак площадь Северного моря составляет 544 тыс. км².Северное море относительно мелководное: его средняя глубина составляет 96 м. В южной части моря встречаются отмели, слой воды над которыми не превышает 40 м; под воздействием ветров и сильных морских течений они постоянно перемещаются, что весьма осложняет навигацию.
Самые большие глубины (в том числе и максимальная — 809 м) находятся в глубоководном Норвежском желобе, который протянулся вдоль южного побережья Норвегии от пролива Скагеррак до Норвежского моря; глубоководные — свыше 450 м — разломы обнаружены и в западной части моря, например восточнее Эдинбурга. Характерная черта донного рельефа Северного моря — резкая смена глубин и обширные отмели, называемые здесь банками. Над крупнейшей из них, Доггер-банкой у северных берегов Англии, глубина составляет всего 15-30 м. Другая знаменитая мель — Гудмин-Санд у берегов графства Кент на юго-востоке Англии. http://ru.wikipedia.org/wiki/Северное_море

Японское море — море в составе Тихого океана, отделяется от него Японскими островами и островом Сахалин. Связано с другими морями и Тихим океаном через 4 пролива: Корейский (Цусимский) , Сангарский (Цугару) , Лаперуза (Соя) , Невельского (Мамия) . Омывает берега России, Кореи, Японии и КНДР. На юге заходит ветвь тёплого течения Куросио.
Площадь — 1062 тыс. км². Наибольшая глубина — 3742 м. Северная часть моря зимой замерзает. http://ru.wikipedia.org/wiki/Японское_море