Защищает ли UPS от..

ups бывают трех разновидностей. off-line (stand by), line-interactive, on-line. соответственно и качество их работы разное. в утешение могу сказать, что на on-line сажают как правило крупные серваки и в обчном компьютерном магазине их не бывает. наибольший вес ups известный мне превышает 200 кг.
теперь что касается выходов.
у офф-лайн упсов на выходе ток из розетки, но если он пропадает, то подключается аккумулятор. наличие защиты по желанию изготовителя. цена самая низкая.
у лайн-интерактив защита есть всегда, хотя может и не самая лучшая. при нарушениях (а не только при понижении) входного напряжения подключчается аккумулятор. цена посерьезней время переключения на аккумулятор маленькое.
последние тебе не попадутся )))

Защищает, хотя смотря какой UPS. Дешёвые без стабилизатора внутри. Соответственно, что на входе, то и на выходе. По последнему вопросу правильно думал.

UPS - это всего лишь преобразователь напряжения из постоянного 12В в переменное 220В. Когда он подключен к сети переменного тока (разетке) , то он заряжает аккумулятор и дает напряжение -12В от выпрямителя. Поскольку сам аккумулятор - самый лучший стабилизатор напряжения, то и перепады напряжения на выходе не зависят от того, что у Вас творится в розетке. Любое падение напряжения (вплоть до нуля) он нормально компенсирует. Но если напряжение будет слишком высоким, то выпрямитель сгорит, аккумулятор перестанет заряжаться. Может пройти на выход только высокочастотная составляющая импульса, если на дешовом UPSе хреновый фильтр. Но это вряд ли.. .
Мощность данного прибора зависит от емкости аккумулятора внутрь установленного и соответственно от того, на какую нагрузку он рассчитан. К более мощным можно подключать больше электроприборов (больше нагрузка на выходе)