у меня в биосе в разделе boot mode можно выбрать uefi или legacy в чем разница?

UEFI (Unified Extensible Firmware Interface) — это замена устаревшему BIOS
"Legacy" - (наследуемый вариант загрузки - режим совместимости) BIOS
"UEFI" (Unified Extensible Firmware Interface - интерфейс между операционной системой и микропрограммами) режим загрузки.
Ну так вот UEFI BIOS поддерживает два режима загрузки: режим загрузки Legacy ("Наследие") BIOS и режим загрузки UEFI.
Некоторые устройства и операционные системы пока не поддерживают UEFI на основе BIOS и могут загружаться только с режиме загрузки - Legacy BIOS. Понятно?

с уефи должно быть быстрее. загрузка платы.

Legacy ( CMS OS или CSM Boot, UEFI and Legacy OS, Legacy OpROM) – выберите режим загрузки Legacy BIOS, чтобы HBAs-адаптеры и некоторые экспресс - модули могли использовать опции ROMs - ПЗУ. При выборе режима загрузки Legacy BIOS, только загрузочные кандидаты поддерживающие режим загрузки Legacy BIOS будут перечислены в списке "Приоритет - Параметры загрузки". НЕ забываем при выборе данной опции
1) отключить очень капризную опцию Secure Boot - защищенной загрузки. А так же включить модуль
2) Load Legacy Option Rom - CSM - загрузку модуля совместимости старых ОС.
UEFI (UEFI OS) – выберите режим загрузки UEFI что бы использовать драйверы UEFI. Только устройства, поддерживающие выбранный режим загрузки перечислены на экране выбора источника загрузки BIOS - экране в списке Приоритетов Параметры загрузки.

У меня в БИОСЕ нет выбора режимов UEFI и LEGASY что делать в этой ситуации? Я не могу установить Никакую ОС ни через флэш ни через установочный DWD disk он просто загружает систему минуя загрузки, в БИОСе есть выбор загрузки и с флэш и двд рома как бы я не выставлял загрузки, никак. Вот сижу парюсь.

Legacy-говно медленное
Uefi - быстрое