что такое тайминг в оперативной памяти ?

Тайминг оперативной памяти есть временная задержка сигнала. Обычно эти временные задержки так и называют — тайминги и для краткости записывают в виде: «2-2-2» (например) . Это записанные по порядку следующие параметры: CAS Latency, RAS to CAS Delay и RAS Precharge Time. Они могут принимать значения от 2 (линейка модулей памяти Kingston HyperX, OCZ) до 9. От них в значительной степени зависит пропускная способность участка «процессор-память» и, как следствие, быстродействие основных компонентов системы.
Пример из практики: система с памятью на частоте 100 МГц с таймингами 2-2-2 обладает примерно такой же производительностью, как та же система на частоте 112 МГц, но с задержками 3-3-3. Другими словами, в зависимости от задержек, разница в производительности может достигать 10 %.
Мера таймингов — такт. Таким образом, каждая цифра в формуле 2-2-2 означает задержку сигнала для обработки, измеряемая в тактах системной шины. Если указывается только одна цифра (например, CL2), то подразумевается только первый параметр, то есть CAS Latency. Остальные при этом не обязательно равны ему! Практика показывает, что обычно прочие параметры выше, а значит и память менее производительна (то есть это маркетинговый ход, в спецификации указать один тайминг, который не даёт представления о задержках памяти при выполнении иных операций) .

добавлю к Пупкину, что не щадя себя и не боясь трудности, героически копировал и вставил сюда статью с какого то сайта (лучше б указал источник), тайминг_ОЗУ --это по простому кода у вас имеется скажем овчарка по имени Макс и вы даете команду «ФАС» и замеряете время которую реагирует Макс от команды «ФАС» до исполнение, то есть до удушение вора (мат_плата_его) --вот это и есть тайминг

Материал из Википедии https://ru.wikipedia.org/wiki/Латентность_(характеристика_оперативной_памяти)