Ноутбук не сломается если он будет работать по 10-15 часов каждый день?

хороший ноут должен работать 24 часа в сутки и 7 дней в неделю...

это не сервер на режим работы 24/7 не расчитан особенно винт они 8/7 идут обычно а серверного исполнения в 2 раза дороже

Нет
Но любая техника имеет свой ресурс и требует определенного технического обслуживания

Не сломается. Следите, чтоб небыли заблокированы вентиляционные решетки, иначе может перегреться. Такое случается, если его поставить на мягкую мебель.

у нас на работе годами не выключается

Ничего с ним не случится.
У одного только процессора моторесурс рассчитан на 100+ лет беспрерывной работы.
Главное чтобы был бесперебойник, дабы избежать скачков напряжения и внезапных отключений электричества.
Ну и чистить от пыли придется по чаще, так-как он как пылесос всю пыль в себя всасывает.
А чем больше в нем пыли, тем сильней он греется, а при больших нагрузках это чревато. =)

сгорит

Сломается. У него нет нормальной системы охлаждения, поэтому постоянные перегрузки для него очень не полезны.

Я свой ноутбук так загружал, мама родная, он у меня и сутки стоял да и сейчас он работает часов 10-12 и ничего, уже ему 4 года в отличном состоянии он, меняли только жёсткий диск, но это не из-за этого)

он вобще несломается

Смотря по процессору)
Если он слаб, то да
Если мощный, то норм сойдет

Зависит от того, как ты его настроишь. У меня сутками ноут работает и ничего.

смотря какой и что ты с ним делаешь.