Какой лучше? i7 7700K или i7 7700?

без разгона второй
с разгоном первый

лучше кофелейк

Второй тоже может работать на турбочастотах, конечно не разгон как у К, но тоже неплохо.

Даже без разгона 7700k лучше, у него по умолчанию частоты выше: http://cpu.userbenchmark.com/Compare/Intel-Core-i7-7700K-vs-Intel-Core-i7-7700/3647vs3887

Обычный. Никогда не бери ЦПУ для школоты с индексом K. Разгон не увеличивает производительность ни ЦПУ ни видеокарт. Либо это требует повышенных трат на охлаждение и приводит к повышенному дискомфорту, что приемлемо только для Ебанько. Траты на электроэнергию тоже растут по гиперболе. Всем покровителям Школоты приплачивает Чубайс. Им же он рекомендует пиарить самые дешманские БП, а не нормальные, ват на 500-600 сертификации Голд.

Под К мать подороже надо на z чипсете, если разгонять, если без разгона то 7700 и простую на материнку на B чипе

Под разгон с индексом К получше будет, но оба камушка если разгонять нужно лучше скальпировать для замены термоинтерфейса. Если разгон не нужен можно обычный камень взять.

Индекс производительности (cpubenchmark.net)
i7 7700 3.6 GHz ——— 10813
i7 7700 HQ 2.8 GHz — 8946
i7 7700 K 4.2 GHz —— 12117
i7 7700 T 2.9 GHz —— 9349
Получается i7 7700 K 4.2 GHz — самый мощный из этого списка . Если хотите иметь запас производительности процессора, то покупайте более мощный, но на FPS в играх это мало повлияет. Так что лучше выбрать самый дешёвый из этих . А это i7 7700 3.6 GHz . Любой из них раскроет на 100% GTX1080 ( а i7 7700 K — даже GTX1080Ti )