Есть ли резон менять мать Z170 на Z270, для поддержки более резвых процессоров? слышал наоборот приемущества 170 в разго

Ну, - разгон это вообще тема для Ебанько, если в кратце. Далее, Кэбилейки, - дешёвки от Скайлейков, технически они не на том техпроцессе выполнены, он дешевле, кристалы больше, но из-за внесённых изменений там децл больше частоты. Теперь про M.2, единственное, что там появилось, и возможно в твоей плате его нет. Полностью бесполезный порт для обычного пользователя. Для нас решает объём SSD и его контроллер, потому в целом, - диски Самсунг до терабайта на обычном SATA подключении. Лично у меня 850 EVO на 250 гигов. Терабайтники и больше и работают быстрее. Сейчас, точнее через год можно будет купить Райзен 2, или видеокарты АМД, на 7 нанометрах и с полноценной HBM памятью, где не будет урезанной шины. А менять шило на мыло, тем более Интеловское, без припоя, да ещё и под разгон, будет только Ебанько. Эти ЦПУ, у меня i5 6600 не устареют ещё лет 5, играми их ядра не перегрузить точно. i7 тем более с K нужен только конченым Даунитто- Кончитос. Во-первых при "разгоне", который приведёт к потере производительности скорее всего, а не её росту, отрубается защита ЦПУ от перегрева, и не дай бог что случится с охладом, - ЦПУ конец. Обычный i7 нужен для работы, и только для неё, и он хуже Райзенов и дороже, что есть факт, но у него есть одно преймущество перед ними. Дерьмо под названием i7 лучше работает в старом софте, т. к. у него с ним совместимость, и он затачивался под Интел в целом. А что решает для геймера? Тайминги и частота памяти, - влияет на отклик ПК. Причём в оптимизированных играх разницы не будет вовсе. А в дерьме каком-нибудь, или если ты найдёшь особо тупую игру, что просадит тебе ЦПУ, именно высокочастотная память с хорошими низкими таймингами сгладит тебе все фризы, и не допустит дропа FPS. И последнее, физический предел разгона ЦПУ, - 5.2 гигагерц, дальше электроны теряются, ну или ЦПУ начинает излучать радиацию. Если ты желаешь сдохнуть от рака, - покупай себе ЦПУ и гони его к этой планке. i7 8086K подходит для этого лучше всего. Так что покупай его и гони, - я верю, что у тебя получится.

нет
ЭТО ОДНО И ТО ЖЕ, смысл менять только на 370, но тогда и процессор на другой

смысла нет никакого.
с последним обновлением она поддерживает процессоры 7 поколения.

i7 6700K в разгоне такой же как i7 7700K
i5 6600K в разгоне такой же как i5 7600K