Раз в сколько лет надо обновлятъ компьютер?

Если финансы позволяют то раз в два-три года я думаю стоит купить новый. Вообще это всё индивидуально, многое зависит от того как ты его используешь. Я например не играю в игры и мне достаточно моего ноутбука который я купил 4 года назад.

Пока напрягать не станет...

Когда начнет не справляться с нагрузками, тогда и менять.
Свой собрал еще в 2012м. На данный момент обновлена только видео карта и ОЗУ
Все остальное так и осталось 2012го года.

Либо комплектующие износились, либо комп не тянет то, что тебе надо.

когда ПО или игра работать не сможет

Ну, всё зависит от того, что вам нужно - если просто интернет с фильмами, то их спокойно потянет любой четырёхпотоковый компьютер даже 15-летней давности. A если игрушки, то тогда видеокарту нужно раз в 7-8 лет менять. К примеру GTX 570 из 2010 года уже плохо справляется с Metro Exodus даже на минималках.

В 2009-м собрал, в 2018-м сменил видяху.

Собирать новый пк нужно строго в том случае, если его производительность не устраивает совсем, если есть деньги на новый более производительный (нет смысла брать новое железо слабее старого, лагать не перестанет). И разумеется собирать с умом и с пониманием, что именно нужно от компа.

В смысла НАДО?
Я свой последний раз в 2012 году обновлял

У меня получается, что раз в год я практически полностью сего пересобираю. Только винты остаются и блок питания

да вообще не нужно обновлять, если все устраивает

По "мажорным релизам. "