Несовместимое оборудование-что это значит? Виндос 7 уже поюзать не удастся?

это окно, а вернее обновление за номером не помню каким, было специально выпущено майками во времена, когда они всеми правдами и неправдами пытались пересадить людей на десятку. народ так прочно сидел на семерке (прочнее сидели только на хр), что в ход шли всевозможные ухищрения, и этот r0внопатч один из них. можно нагуглить его номер и попробовать деинсталировать.

что касается "поюзать виндовс 7" - все возможно, даже сегодня. во первых, после установки вин7 нужно зайти в центр обновлений и переключить установку обновлений на ручной выбор. все что до 2014 года можно ставить практически без проблем, после 2014 - уже нужно смотреть что конкретно устанавливается. можно пойти другим путем. отключить автообновления вовсе и накатить сборник патчей от simplix.
еще на семерке тебя поджидает неприятность, а именно что на ней просрочены многие сертификаты. из-за этого многие сайты в браузерах либо перестанут открываться либо браузер начнет ругаться предлагая не открывать страничку. решение этой проблемы есть в сети, ничего сложного, но понадобится комп с десяткой (минимум 8.1 с нестарыми обновлениями). впрочем встречал вариант и без дополнительного компа.

игнорь да и все

Если это касается "доски" для ryzen-ов,можно использовать.Правда придётся сделать собственную сборку или использовать готовую.И всё из-за того,что в семёрке нет драйверов для USB v.3.0.Без них,установить ОС не получиться.
Что касается "досок" под процессоры от интел-а,десятого поколения и выше,то тут облом.ОС может быть и встанет,да вот только на этом всё и закочнчиться.Т.к драйверов для "доски",под семёрку нет.Ну кроме как для USB 3 и для кодека.

на новом железе давно так. только виртуалки.

Конечно. Никто не собирается поддерживать мертвую систему, было бы странно...