Зачем продают ретро-приставки (денди, сега и снес), они пикселят сильно на жк телевизорах, а на старый их не подключить.

Если вопрос о левых новоделах, то их задача — вызвать чувство ностальгии, не до пикселей.
Официальные ретро-консоли (SNES Mini, PS mini) не пикселят вроде, на 4k выглядят достойно
Оригинальные консоли можно подключить к тв так, чтоб не пикселили, есть масса способов

Это весчь для трех типов покупателей:
Сбствн коллекционеры. Тем нужен просто товар на полочку и все
Энтузиасты да это весчь под прошивку нарезания своего эмуля, игр, менюшек и прочего стоит недорого и можно поковыряться
Ну и третье все кто застал приставку. Эмуль понимает и современные дисплеи с соотношением 16:9 и умеет сглаживать пиксельные игры. Эмуляторы так умеют

Ностальгия многие хотели бы вспомнить детство. Жк телевизоры кстати не подходят с ними пистолет не работает не поиграешь в уточек.

Основная причина - ностальгия по временам, когда солнце светило ярче и трава была зеленее.
Если консоль с RCA или (что ещё лучше) с HDMI выходом, то все выглядит вполне себе приемлемо, насколько это вообще возможно, учитывая годы выпуска этих игр.
Основная аудитория таких приставок - дядечки лет за 30, им на графон вообще плевать, 4К и 120 FPS им просто не нужно, а в детство вернуться хочется.
Консоль берут для аутентичности скорее... Ну и многие современные официальные и не очень ретро консоли и являются теми же эмуляторами по сути, а кому важен совсем уж винтаж - заказывают оригинальные консоли на eBay, ну или на крайний случай - Hyperkin Retron со слотами для оригинальных картриджей.

ностальгия и только..

Значит есть спрос, в Японии приставки и игры к ним все еще продаются

Зачем продают - понятно...
Не понятно - зачем покупают?! Причём за бешенные деньги.
У меня отец решил от хлама избавиться, выставил на авито за 10$, так за час 10 звонков и уже просили если не отдал ещё продать за 100, потом за 150, в итоге через час человек приехал за 200$ забрал. Ей лет 20 было, и не дорогая была. Спросили у человека - он сказал что берёт как воспоминание о прошлом.