Почему не было Gta Vice City или GTA San Andreas на Gamecube?

Насчёт цензуры, им ещё со времён SNES пофиг. Железо тоже было приличным, оно бы без проблем потянуло. Просто Нинтендо, проектируя GameCube, решила выпендриться с носителем. Зачем это было сделано - остаётся загадкой, но, возможно, они так хотели защититься от пиратства. У кубика были диски нестандартного объема в 1,5 Гб, в то время как у конкурентов были обычные DVD.

В принципе, большинству игр того времени этого объема было более чем достаточно, а для больших линейных игр объем носителя не составлял большой проблемы - разделил игру, например, на 2 части - первая половина уровней на одном диске, вторая - на втором. Но GTA - это игры с открытым миром и "поделить" их таким образом не вышло бы. Тут пришлось бы резать или пересжимать все что можно, дабы уместить игру на 1,5 Гб, при этом, нужно было как-то сохранить баланс между качеством и объемом. Это как минимум крайне трудозатратно...

Но так выходили же Зельды с открытым миром? Ну как бы да, только вот там, например, не было полной озвучки персонажей, и саундтрек был не таким обширным. Именно из-за нехватки места и необходимости каким-то образом запихнуть 4 гига в 1,5 Рокстары и не стали портировать GTA на GC.

Нинтендо не интересует жта. За всю историю на их консолях выходило только две части - CW и эксклюзивная Advance.

Они были слишком мощные для этой сосноли

Читай
https://www.emu-land.net/forum/index.php?topic=79158.0